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春节饮食五大原则,健康过年从“吃”开始!

春节饮食五大原则,健康过年从“吃”开始!

春节期间我们免不了走亲访友,而过程中我们可能要进行长途的“跋涉”、然后就是每日大鱼大肉,很多人的饮食、作息自动切换成“过节模式”,亲友欢聚多了,吃喝玩乐停不了,这对于我们的身体也是一个大考验!

  

因此,春节期间的饮食一定要注意调整好。那么,春节饮食要注意哪些呢?

春节健康饮食五原则

原则一:清淡少油腻

春节饮食五大原则,健康过年从“吃”开始!

过年饮食都避免不了多油、多盐、多肉,过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。“过年胖几斤”是大家的真实写照。因此,最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡一些,减少脂肪的堆积

原则二:多吃蔬菜

春节饮食五大原则,健康过年从“吃”开始!

新鲜蔬菜水果不仅含有大量维生素、还含丰富的纤维素,可解油腻,维持肠胃正常蠕动,预防便秘,维持人体新陈代谢的需要。

原则三:饮食要规律

春节饮食五大原则,健康过年从“吃”开始!

不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使肠胃不适应而造成消化功能的紊乱。在春节期间,亲戚家宴请时人们习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。

米饭和面食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在平常美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分空间留给主食。

原则四:饮酒要节制

春节饮食五大原则,健康过年从“吃”开始!

过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,饮酒后禁止驾车。

此外,服用抗生素期间(特别是头孢类和甲硝唑类)避免饮酒,否则可能出现“双硫仑样反应”:面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状,甚至过敏性休克等。

原则五:剩菜剩饭合理保存

春节饮食五大原则,健康过年从“吃”开始!

在存放剩菜时,不要将它置于铝制的盛器或锅内,因为铝的化学性质非常活跃,在空气中容易氧化,表面生成氧化铝薄膜。

氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中,盐也能破坏氧化铝,较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中,会产生化学变化,生成铝的化合物,对身体有不良影响。

同时剩饭剩菜在冰箱内保存的时间也不宜过久,否则容易变质。建议合理掌握每餐的饭菜,尽量减少剩饭剩菜的量。

小药箱

  

1、应对消化道疾病:

  建议家庭药箱里可常备保济丸、藿香正气丸和黄连素、腹可安等便药。为防过节食滞、消化不良,也可适当备些谷芽、麦芽、布渣叶、山楂等煮水喝以助消化。

  

2、应对流感等疾病:

  建议可常备退烧药、抗病毒口服液,也可适当备些板兰根冲剂、小柴胡冲剂和清开灵。

  

3、应对过敏性疾病:

  一些家庭可能备有息斯敏或扑尔敏、开瑞坦之类的抗过敏药。出现过敏症状后,最好先查明并避免接触过敏原。

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