要想真正学会“饮食养生”,您需要了解这七大原则

本文来自公号:云南中医

▶本文为《医养求真》栏目第二季第5期内容,请转发分享到您的朋友圈,传播健康正能量,悦享健康好生活!


谈起饮食养生,每个人似乎都知道些什么。但如果你问上一句:「饮食养生」是什么?大多数人也许都会一时语塞。

要想真正学会“饮食养生”,您需要了解这七大原则

「饮食养生」是一个常见的词语,可以天天在朋友圈中见到。然而,对于这个词,人们的思维体系中并没有一个具体而清晰的概念,以至于在「养生」的土壤上生长出了许多似是而非的理论,例如:

养生就要吃碱性食物(所谓酸碱平衡养生)

养生就是要吃素(所谓素食养生)

养生就是要吃五谷杂粮(所谓五谷养生)

……

于是,碱性食物开始被吹捧、素食越来越流行、五谷杂粮更似乎成了健康的标配。但在这些养生理论流行之时,是否有人问过:饮食养生,到底是什么?所以,如果要真正地学会饮食养生,我们首先需要好好地认清「饮食养生」。

要想真正学会“饮食养生”,您需要了解这七大原则

《黄帝内经》有言:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去”。指要掌握自然规律,根据天地阴阳法则调和各种方式,有节制、有规律地安排饮食和起居。

人们的日常生活离不开每日三餐,如何合理地调配饮食,使之更有利于人体健康、滋补养生,是人们所关注的问题。“养生之道,莫先于食。”饮食养生首先指的是应用食物的营养来防治疾病,促进健康长寿的。

常言道:药补不如食补。所谓食补,就是通过调整饮食来补养脏腑功能,促进身体健康和疾病的康复。同时食补能起到药物所无法起到的作用。在我国,利用调整饮食作为一种养生健身手段有着悠久的历史,我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期的周代就已经认识到了饮食养生的重要性。

那么,从中医的角度来看,饮食养生需要注意什么呢?

要想真正学会“饮食养生”,您需要了解这七大原则

饮食养生的七大原则

一则多吃粗粮:粗粮含有植物的完整信息,比如种子就包含有一年四季的五行属性,有益于人体阴阳五行平衡。若只吃精面粉,则种皮所包含的五行属性即缺失。另外,精制食品中要加入许多调味、调色、成形等添加剂,这些东西不属于食物本身所有,亦无益于人体健康。粗茶淡饭,最助养生。记住!细粮与粗粮的比例是4:6。

二则吃饭七八分饱最好:这样可以让胃脾充分发挥其受盛、运化之功,饮食水谷易于变成精微而濡养全身。若过饮过食,则胃气需过度消耗,脾气需过度运化,久则脾胃皆损,气血生化反而不足。不少小儿或肥胖,或过瘦,多是过度饮食,中焦脾胃受损,或阳虚而痰湿泛滥,或气弱而生化不足。

三则少吃或不吃寒凉食物,特别是冰淇淋:刚从冰箱拿出来的饮料、半生不熟的肉类、凉水、寒性水果等。人的生命活力是需要适宜的温度的,我们的正常体温即是人体阳气所化。阳气源自食物,经过脾胃运化而生成。若吃寒凉生冷,则人体要过度消耗宝贵的阳气,久之阳气渐弱,而健康渐损。

四则不吃野生动物:数千年来我们的身体已经习惯了一些动物的肉,如牛猪羊鸡鱼等,机体可以熟练地消化这些食物,并转化为气血津液等生命物质。若突然吃进从未见过的肉类,则机体会过度消耗阳气去运化这些食物,如此会伤损人体阳气。况且这些肉类可能含有对健康不利的信息,能不吃最好。

五则不可滥吃保健品:保健品多属药物,有其阴阳五行的偏性,若不能根据身体的需要服用,则可能导致阴阳不平衡,反而影响健康。

六则不可滥服各种补品:中国人习惯于看望病人时送些补品,若不属虚损证而滥用补品,则会越补病越重。

七则饮食以时最助养:生辰时气血流入胃经,此时吃温暖的早餐可以促进中焦气血的升发,有利于整天都有好的精神气力。未时气血流入小肠经,此时吃一顿丰盛的午餐可以让小肠充分吸收食物中所蕴含的精微,有利于保持气血健旺充足。晚上阳气开始收敛,阴长而阳弱,睡前吃些粗茶淡饭即可。

本文永久链接:https://www.16175.com/19266.html

CTRL+D 快速收藏本站!成长互助,一路一起舞16175.com)!微信小程序:生涯设计网