在冲泡菊花茶的时候，最好用透明的玻璃杯，一般选5朵菊花即可。通常一杯菊花茶重复冲泡5遍~7遍就没有味道了。有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。
专家认为，加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。此外，脾胃虚弱的人最好也不要加糖，过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多，容易出现不适的现象。
菊花茶除了直接用沸水泡饮之外，还可以和一些食材搭配，以收到不同的保健功效。
菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压的患者可以多饮用。菊花茶搭配金银花，有助于预防风热感冒及咽喉肿痛。菊花茶搭配枸杞，清肝明目，适合常熬夜的人。
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