这是一篇初中初二800字作文，欢迎点评和分享～感谢你的阅读与支持！
暑假的一天，在妈妈的指导下我做了一次美味的水果沙拉。
中午，我先和妈妈一起去超市买了做水果沙拉的各色水果和沙拉酱。
一回到家，我和妈妈就忙开了，洗水果、削果皮，前期工作一完成，妈妈就交给了我。我拿起一旁的水果刀，心里非常紧张，这可是我第一次握刀啊！所以紧张的同时也有些激动，心想：我终于也能当一回大厨了！刚开始，我拿刀的手不停的颤抖，生怕不小心切到了自己的手，我可不想酿成血洗水果的惨剧。不过经过妈妈在一旁耐心的指导，我慢慢克服了紧张，先拿苹果开刀，左手按紧苹果，生怕它溜了，右手拿着水果刀慢慢地稳稳地切下去，一块又一块，不一会儿，终于把一个大苹果切成了很多个苹果小方块，我兴奋不已，感觉自己像个魔术师一样！
紧接着，我切开了小西瓜。“啊！这西瓜的瓜瓤居然是黄色的！”有了切苹果的实践经历，切起西瓜来熟练多了，只听“当当当……”三下两下，圆圆的小西瓜转眼间被我解体成了一个个形态各异的小方块。
再接下来得切西红柿了，我刚准备去拿西红柿，却突然见妈妈把西红柿放进了开水锅里。我便疑惑不解的问道：“妈妈，你把西红柿放进开水锅里干什么啊？”
“当然是为了把西红柿皮撕掉啊！”
“那为什么不能用手直接撕呢？”我继续好奇地问道。
“用手撕不是不可以，但是会有很多的果瓤也会和皮一起被撕掉，那样即不卫生也不好看，如果先用开水烫烫，那就不一样了，因为烫过后的西红柿皮会自动裂开，撕起来会容易很多了。”妈妈一边说一边让我体验一下撕西红柿皮的过程。我小心翼翼地捏住西红柿皮翘起的一角，轻轻地往下撕，果真像妈妈说的那样，皮被撕下，果实还是完好无损的。
“哦，原来撕西红柿皮还有窍门啊！生活中真是处处有学问，我们得要做个有心人啊！”我学着大人的口吻不禁感叹到！
终于所有的小方块在我和妈妈的欢声笑语中“胜利会师”了，我们又给它们加了一件白色外套————沙拉酱。经过我们的一番努力，一份充满爱心、充满幸福感，色香味俱全的水果沙拉终于制做完毕了。我给这份沙拉命名为：幸福沙拉！望着那诱人的幸福沙拉，我忍住即将要流下的口水，把它献给了我最爱的妈妈，希望妈妈每天的生活都如同这幸福沙拉一样，丰富多彩，色彩斑斓！