薤白是一种多年生长 木本植物，喜干躁，故多生长发育在小山坡或野草从这当中等荫凉干躁处。薤白和蒜头一样，有异味，味儿较苦，有点甜味，是一种功效与作用非常高的绿色植物。那麼，薤白的作用与功效有什么？
1、降血脂
薤白所含蒜头辣素的主要成分为硫化丙烯，有降血脂功效，且茯苓功效辛温，能通阳消结，可用以医治高胆固醇和高脂血症。
2、温阳化行滞
薤白可用以胃肠气滞血瘀、泻痢后重，可与柴胡、芍药、枳壳等同于用，如四逆散加薤白方。
3、消胀止疼
薤白用以寒痰郁滞、胸阳萎靡，症见心慌气短，胸背刺疼等，即冠心病心绞痛，可与瓜蒌、紫丹参、片姜黄、桂枝、五灵脂、桃仁、玫瑰花、远志、沉香木同用，或与瓜蒌、半夏同用。如瓜蒌薤自半夏汤。
4、抗菌
薤白水煎剂对痢疾杆菌、橙黄色葡萄球菌有抑止。300%水煎剂用试管婴儿稀释液法，1：4对橙黄色葡萄球菌、肺炎球菌有抑制效果，1：16时对八叠革兰阴性杆菌有抑制效果。
5、通阳消结
薤白还可用以寒痰郁滞、胸阳萎靡，症见心慌气短，胸背刺疼等，即冠心病心绞痛，可与瓜蒌、紫丹参、片姜黄、桂枝、五灵脂、桃仁、玫瑰花、远志、沉香木同用，或与瓜蒌、半夏同用。如瓜蒌薤自半夏汤。
薤白忌讳
气虚者慎服。
发热病人不适合多食。
阴虚发热病不适合食。
滑利之品，无滞勿用。
多食发热，忌与韭同。
薤白平时使用方法
平时使用量：3~9g，水煎服；外敷：捣碎外用。
1、水煎
薤白、决明子茶、泽泻各20克。水煎去渣，取汁。每天1次，分成3次服食。
2、泡药酒
薤白12克，三七粉3克，桂枝9克，沙参30克，前4味中药材水煎去渣，用米酒服用。每天2次，周期数天。
3、熬粥
薤白5克，山参3克，粟米10克。薤白和山参水煎，去渣取汁。服药汁和粟米一起熬粥就可以。