据有关文献记载,没有发现金线莲有相克的食物。 可以和许多食物一起食用金线莲,但作为中药材,金线莲作为一种中药材,毒性很小,食用时千万不要一次喝太多。 不过,金线莲一般有以下几种食用方法:
1、蜂蜜金线莲:将一斤左右的金线莲用盐水或白醋浸泡三分钟后,用清水洗净,再蘸取冬蜜一起食用;
2、金线莲熬汤:金线莲煲汤是怀孕女性常见的食疗,可饮用金线莲来熬汤,有助于去除胎毒,不过要谨记一次不可喝的太多。
3、用开水冲泡金线莲,可起到去肝火的作用,适合长期服用。
虽然金线莲与大多数食材都可同食,但若要与其它药材一起使用,一定要咨询专业医师。
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