泡菜和牛肉一起配搭烧菜是道普遍的美味可口，作法也不是那麼的艰难，特别适合在家里做这家常小菜。我给大伙儿共享东北酸菜烧羊肉的做法，期待大伙儿喜爱。
食物主要材料
牛肉500g
泡菜200g
调料
油适当
盐适量
红萝卜适当
韭菜苔适当
朝天椒适当
八角茴香适当
八角适当
生抽适当
用时
提前准备時间10分钟内
制做時间三十分钟-1钟头
酸菜炖羊肉作法
1牛肉切片焯去鲜血。
2泡菜切成片，红萝卜切滚刀块预留。
3起油锅进行爆香朝天椒和蒜。
4添加牛肉再次煸炒。
5添加泡菜再次炒成怪味。
6放水。
7添加酱油，八角和八角茴香。
8烧开后转到石锅，添加红萝卜慢煲至熟。
9快出锅时撒进韭菜苔提升香气。
10起锅摆盘。
小孩子冬天吃羊肉有哪些好处呢
牛肉比生猪肉的肉质地要鲜嫩,并且比生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分必须少。牛肉肉质地鲜嫩,非常容易消化,多吃羊肉有利于提升身体免疫力。
牛肉历年来被作为冬季进补的关键食品之一。严冬常吃羊肉可养血滋阴养血,推动血液循环系统,提高保暖工作能力。牛肉还可提升胃蛋白酶,维护胃粘膜,有利于消化吸收。中医学觉得,牛肉具备补精气,益虚损,温中健脾,壮阳补肾,护肝等作用。
小孩子冬天吃羊肉要注意什么
牛肉适用一般群体,除开发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火的症状者不适合服用,及其身患肝病、高血压、急性肠炎或别的感染病症及发热期内不适合服用,炎热天或发热病人慎食之,水肿、骨蒸、登革热病、外感风寒及一切性热症状者忌食外,别人都能够吃羊肉。所以说,小宝宝是能够 吃羊肉的。
可是,由于牛肉原本便是清补的热性食物,吃多了非常容易造成躁热,小宝宝自身气血就较为充沛,吃多了牛肉得话,非常容易出現感冒的症状。妈妈们喂孩子吃牛肉时要留意量,能够 将牛肉切碎煮开后,小量喂养。特别注意的是,夏季尽可能不必给宝宝吃羊肉。
吃铜锅涮肉时不能以便只图肉嫩而不涮透。因为牛肉中通常掺杂着病原菌和裂头蚴,因而,吃铜锅涮肉时要选历经质量检验的羊肉,而且涮至烂熟。
牛肉以铜炉煮之:小伙损阳,女人暴下物;性之异这般,不能不知道。“这在其中的大道理是:铜遇酸或碱并在高烧情况下,均可起化学反应而转化成铜盐。牛肉为高蛋白的食物,二者共煮时,会造成一些有毒物质,伤害身体健康。