高粱米可以和小米以及大米搭配是相对比较好的。
1、高粱米和小米搭配，可以在一定程度上起到调理肠胃的情况，可以有效的起到养胃的目的，避免肠胃出现损伤的情况。并且因为高粱米和小米中的微量元素是相对比较多的，可以在一定程度上起到调理营养不良的效果，也可以有效的起到缓解面色暗沉以及精神萎靡等症状。
2、高粱米和大米搭配，可以在一定程度上起到补益脾胃，可以有效的促进肠胃蠕动，可以有效的避免消化不良等症状发生，也可以有效的避免肠胃负担加重，导致肠胃痉挛的现象发生。
但是在食用高粱米、大米以及小米等食物时，需要注意适量，避免导致脂肪酸摄入过多，导致胃部胃酸分泌过多，产生反流性食管炎以及胃溃疡等症状，导致胃部出现严重受损的情况。同时需要注意如果出现了胃酸分泌过多的情况，要及时调整饮食，可以多吃一些瘦肉牛肉等食物可以有效的补充微量元素，可以促进免疫力增强的情况，避免出现细菌感染的症状，可以有效的减少疾病复发的几率。
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