发热食品的发热定义为:1 ml (品质为1 g)遇热时每升高1℃所需的发热量为4.187焦耳。 通常通过食物成分表可以查到,还可以用测热仪进行精确测量,将测试品放入测热机燃烧室内,自来水消化吸收释放出的全部动能.在一毫升水消化后,一毫升水上升,需要消化吸收4.187焦耳,与水的品质和温度相匹配。
血压正餐类:如白米饭、白米粥、新鲜面条等,若以80卡路里为计算单位,生活起居中常见的一般尺寸的碗装1/4一碗饭、小半碗白米粥或半碗面条的热量就相当于80卡路里。
血肉食物,水豆腐,生鸡蛋:37克猪瘦肉和20克白肉的热量为80卡。 125两个小汤匙或半汤勺的植物油脂含80卡路里。 一个煮鸡蛋的热量是80卡,但是一个煎荷包蛋的发热确实达到了120卡路里。
辅食:每一种蔬菜水果600克均含80卡路里。
海味制品:100克上下就是80大卡发热。
足月果:甜瓜300克,橘子2个,所有的热量都是80卡路里发热。
写单元转换
卡片,大卡,卡路里,热量,千焦都是能量单位。
卡路里(通称”卡路里”)的定义是,在1大气压力下,把1克水升高1℃所需的发热量。 1大的热量等于1000,大约是4186焦耳。 热量,相当于工程项目的企业大卡/KG (大卡),多用于营养成分的计量检定及运动健身指导。
其中的计算方法是:
1卡片=4.186焦耳
1大容量=1卡路里=1000卡=1000热量=4186焦耳=4.186千焦。
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