鱼肉与香菇可同食,一般不会产生对人体有害的物质。 两种食物均具有较高的营养价值,美味可口,对人体也有一定的益处。
鱼类和香菇的营养价值都比较高,鱼肉中的营养成分主要有蛋白质、维生素 A、维生素B2、钙、铁等,这些营养物质都是人体不可缺少的营养物质,吃适当的食物可以帮助身体补充营养。 香菇中的营养成分非常丰富,主要有脂肪、氨基酸、多种酶、香菇、多糖、钙、铁、磷、锰、锌、铜等。
通常在两者同食时,鱼肉的营养成分与香菇中的营养成分,不会发生冲突,产生有害化学物质,所以两种食品可以同时食用。 但是鱼肉所含的蛋白质比较多,不易消化,所以不能一次吃得太多,以免增加胃肠道负担。 香菇中嘌呤含量较高,有痛风的人应避免食用,以免加重原发疾病。
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