硫辛酸S-转移酶是硫辛酸融合反映的重要酶，催化反应硫辛酸融合反映的起止流程，关键存有于胞液中。硫辛酸S-转移酶有形式多样，硫辛酸S-转移酶在毒理上面有一定的必要性。它能够催化反应亲核性的硫辛酸与各种各样亲电子器件外源性有机化学物的融合反映。很多外源性有机化学物在生物转化第一相反映中非常容易产生一些生物活性正中间物质。
他们可与体细胞分子伴侣关键成份产生共价键融合，对机体导致危害。硫辛酸两者之间融合后，可避免产生此类共价键融合，具有祛毒功效。
依据功效底物不一样，最少可分成以下5种：
1、硫辛酸S-烷谷丙转氨酶：催化反应烷基卤化物和硝基烷类化合物的硫辛酸融合反映。关键存有于肝脏和肾脏功能。
2、硫辛酸S-芳谷丙转氨酶：关键催化反应带有卤基或硝基的对二甲苯类或其他环形化合物的硫辛酸融合反映，如溴苯和甲基对硫磷灭虫剂等。该酶关键存有于肝脏胞液。
3、硫辛酸S-芳烷谷丙转氨酶：催化反应芳烷基的硫辛酸融合反映，比如，苄基氯等芳烷卤化物等。关键存有于肝脏和肾脏功能。
4、硫辛酸S-环氧化物转移酶：催化反应对二甲苯类和卤化苯类等化合物的环氧化物化合物与硫辛酸融合，关键存有于肾脏胞液。
5、硫辛酸S-环己醇转移酶：催化反应带有α，β-不饱合羰基的不饱合环己醇类化合物与硫辛酸的融合反映，关键存有于肾脏胞液。
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