海马这种药材在生活中很少人食用的，主要是海马一般是用于炖汤的，而且海马是很少卖的，所以我们对于海马的食用方法是不了解的。新鲜海马可以做成海马苁蓉鸡以及海马童子鸡等，这些海马的做法是比较简单的，只要将海马跟鸡肉鸡枞等一起放在锅里面煲一个小时就可以食用了。
1、鲜海马怎么吃
1.1、海马苁蓉鸡
材料:海马1对、肉苁蓉30g、菟丝子15g、仔公鸡1只。
做法:仔鸡去肠杂,洗净,切块,加水与海马一同煨炖;苁蓉、菟丝子水煎取浓汁,待鸡烂熟时加入,用生姜、胡椒、盐等调味。
功效:本方以海马补肾壮阳,苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精,用鸡肉补精血。
主治:肾虚或肝肾虚亏。
1.2、海马童子鸡
材料:净仔公鸡1只(约重1000克)、海马10个、精盐6克、料酒20克、葱段、姜片各15克、清汤500克、味精适量。
制法:
1.2.1、海马用温水洗净,鸡在开水中约煮5分钟,取出,剔除鸡骨取肉,连皮切成长方条。
1.2.2、将鸡条整齐地排列在一个蒸碗里,分别放上海马、配料及调料,上屉蒸约1–1.5小时,熟后拣去葱、姜,加入少许味精,调好味即成。
功效:补肾益气。
主治:尿频,妇女肾阳虚弱、白带清稀绵绵不断,腰酸如折、小腹冷感,以及老年体衰、神倦肢冷等症。
2、海马的作用
2.1、海马里面含有一些抗衰老的物质,所以在食用了之后,有延缓衰老等好处,特别适合一些爱美的女性朋友来食用。
2.2、海马是有名的补品,它里面含有的某些成分,在食用了之后,还有补肾的功效,特别适合男性朋友来食用它。平时大家在吃的时候可以搭配一些山药、红枣等食材搭配。
2.3、海马里面含有的某些物质,在食用了之后,还有抗疲劳的功效,有助于体力的恢复,所以身体感觉疲惫的时候,可以吃上一些。
2.4、海马里面还含有一些抗癌的物质,适量的长期食用一些,对预防一些癌症是有很明显的作用的。比如:常见的血液病、肿瘤等都是能选择它来食用的,在这方面有一定的功效。
2.5、海马在食用了之后,还有调理血气的功效,一般可以用来炖汤来吃,在里面加入一些其它的食材,这样会更好一些。
文章详细的告诉我们海马的食用方法，希望没有吃过海马的朋友可以尝试一下海马的食用方法。海马这种东西在平时食用是可以抗癌的，而且有助于缓解疲劳等，可以很好的补充身体所需的营养物质。