白茯苓是很常见的中药材，茯苓在经过加工以后就可以制成很常见的中药，不管一年四季，春夏秋冬都可以和各种各样的中药放在一起，非常适合和很多的中药搭配，而且没有任何的影响副作用，茯苓味甘清淡而且性味平和，有助于对祛除湿气，健脾和胃，宁心安神有着很不错的功效，同时又能增强身体的免疫力。
白茯苓，中药名。为药材茯苓块切去赤茯苓后的白色部分，通常为中药饮片。它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。
熟茯苓粉是生茯苓粉加工后产生的，只不过比生茯苓粉增添了温脾的功效。一般亚健康是因脾虚生湿邪，导致湿重引起脾之运化不利，升降功能大打折扣，清气不生浊气不降引起的表现。
而茯苓可祛湿恢复脾之运化功能，可令湿重的人恢复健康，人便自然不会亚健康。所以一般用生茯苓粉为好。不过若是脾虚湿重且有内寒，则用熟茯苓粉为好。不过需要注意，熟茯苓粉容易生热，一般阴虚内热导致脾虚引起亚健康状态之人需要慎重服用，否则生热邪会令身体更为不适。
并且熟茯苓粉有了温益的作用，不要与酸奶同服，因酸奶为疏肝之物，虽然性平温，但容易令熟茯苓粉健脾的功效减弱，所以最好不要混合到酸奶中服用，效果会差一点。
医学作用
1．多聚糖类主要为茯苓聚糖（pachyman），含量最高可达75%，为一种具有β（1→6）吡喃葡萄糖聚糖支链的β（1→3）吡喃葡萄糖聚糖，切断支链成β（1→3）葡萄糖聚糖，称茯苓次聚糖（pachymaran），常称为茯苓多糖（PPS），具抗肿瘤活性．羧甲基茯苓糖具免疫促进及抗肿瘤作用。
2．三萜羧酸茯苓酸（pachymicacid）、土莫酸（tumulosicacid）、齿孔酸（eburicoicacid）、松苓酸（pinicolicacid）、松苓新酸（3β-hydroxylanosta-7，9（11），24-trien-21-oicacid）等．尚含7，9（11）-去氢茯苓酸、7，9（11）-去氢土莫酸、多孔菌酸C（polyporenicacidC）及3，4-裂环-羊毛甾烷型（3，4-secolanostane）三萜类化合物等．多孔菌酸外用于肝脏具细胞毒作用．此外，
含组氨酸、腺嘌呤、胆碱、β-茯苓聚糖酶、蛋白酶、辛酸、月桂酸、棕榈酸、脂肪、卵磷脂、麦角甾醇、磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺等。