山茱萸这种药材的用法有很多，比如可以直接的食用，或者是泡茶和泡酒饮用等等，不过不是所有人群都适合的，不然就有可能导致一些副用作的发生，对身体的危害非常大，适用于盗汗人群和尿频失禁的人群，并且还有降低甘油三酯和提高记忆能力的作用，那么山茱萸怎么去核呢?
第一，山茱萸怎么去核呢?山茱萸核果长椭圆形，红色至紫红色;核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。先将山茱萸肉洗净，去核，与粳米同入砂锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。
第二，山茱萸的功效与作用：强心。山茱萸有强心作用，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。抗炎、抗菌。山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用;对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。抗应激、抗氧化、降血脂。山茱萸泡水的功效。山茱萸能增强机体的抗应激能力，提高耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。山茱萸能提高红细胞中SOD活性，对抗脂质过氧化。其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。
山茱萸肉药膳做法：山萸肉粥。原料：山萸肉，粳米，白糖。制作方法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。服法：早晚各食1次。山茱萸泡水的功效。功效：补益肝肾，涩精敛汗。应用：肝肾不足之头晕目眩，耳鸣腰酸，遗精，遗尿，虚汗不止，肾虚带下，小便频数。注意事项：3~5天为1疗程，疾病完全治愈后，即可停服，或再间断食用时期，以巩固疗效。发热及小便淋涩者不宜食用。
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