云芝怎么食用

云芝是常见的中药,可能很多人没有听说过,不了解其中的功效究竟是什么,其实云芝的作用还是比较广泛的,非常常见的一种就是云芝蜜茶,其中加入的是大枣和蜂蜜,同时煮熟后可以健脾开胃,养血安神,又能祛除湿气,还可以达到止咳化痰的功效,所以营养价值是非常高的。

一、云芝蜜茶

原料:大枣60克,云芝、蜂蜜各适量。

制法:1、云芝、大枣洗净。2、加水同煮,食用时加蜂蜜,代茶饮。

功效:红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,云芝有健脾利湿、止咳平喘、清热解毒、抗肿瘤的功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

二、云芝肝泰

成份:云芝提物物,云脂多糖。功效:免疫调节剂。主要用于治疗急慢性活动性肝炎。用法用量:口服,一次5g,一日2-3次。

三、云芝解毒汤

材料:云芝、柴胡、白芍、茵陈、田基黄、垂盆草各适量、蜜枣2粒。做法:用清水4碗煎至1碗。云芝质地很硬,不能用来做菜,只能用以熬汤,味道比较苦。

功效

云芝中主要活性成分为云芝多糖,云芝多糖具有免疫调节功能,是良好的免疫增强剂,具有增强免疫细胞功能和识别能力,提高IgM的量等作用;云芝多糖同时具有保肝护肝作用,可显著降低血清转氨酶,对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用。

云芝栽培技术

云芝性寒,味微甘,有清热、消炎功效。现代医药学研究表明,从云芝子实体、菌丝体、发酵液中提取的多糖,均具有强烈的抑癌活性,并在日本成为一种抗恶性肿瘤的药物。国内除用于肝炎外,还试用于肝癌的预防和治疗,取得了满意的效果。对慢性支气管炎、慢性活动性肝炎等都有较好的疗效。中国已研制出”云芝肝肽”等制剂,用于临床。云芝野生资源丰富,人工栽培也易成功,可根据市场的需求,酌情进行人工栽培。

生长条件

1.温度:菌丝适应性很强,3~31℃均可生长,最适为25~28℃;子实体最适生长温度为25~30℃。

2.湿度:段木栽培,含水量需42%~47%;袋料栽培时,培养料含水量为60%左右。子实体发生时,空气相对湿度要求85%~90%,低于80%或高于95%,均生长不良。

3.空气:云芝是好气性真菌,在通气良好的环境中菌丝生长迅速,子实体发育健壮。

4.光照:菌丝生长不需要光线,子实体发生需散射光的刺激,同时子实体有向光生长的特性。

5.酸碱度:喜酸性环境,pH4~5.6生长良好。

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