《大米的兄弟叫小米》读后感600字：
在这个寒假里，我读过许多的课外书，但让我最难忘的就是《大米的兄弟叫小米》这本书了，这里面无数的生活问题吸引着我，读完这本书让我受益匪浅。
这本书的作者—钟欢，是一名中学生物老师，热衷于进化论和营养学的研究，这本书里有着许多看似简单的生活问题，答案却和我们平时的生活习惯不同。比如冷饭热饭哪个更健康，一般父母的回答当然是饭要趁热吃，冷钣吃了会肚子痛，其实冷也有冷的妙，以前中国缺衣少食，食物消化得越快，我们就能越早获得能量。但对于现代社会来说肥胖问题比挨饿问题大多了。米饭主要含有淀粉，淀粉又分为三种，容易消化的易化淀粉、消化速度较慢的慢消化淀粉、和几乎无法消化的抗性淀粉，冷饭含有的就是这种几乎无法消化的抗性淀粉，这种抗性淀粉不但吃了不胖还很健康，这简直就是一举两得的好事啊！
还有一个令我难忘的问题就是吃饭的时间能喝水吗？每次吃饭口渴时抱起水杯大口大口喝水时，父母总拦住我们，还振振有词的说：“吃饭时不能喝水，否则会冲淡胃液，导致消化不良的！”可笑的是，如果在水里面加点东西，弄成饮料或是汤，他们就不反对喝了。实在是让人无法理解。水就是水，如果喝水就能冲淡胃液，那么往里面加点什么东西也不会改变这种情况的。
实际上，直接饮用水也好，汤也好、饮料也好，并不会对胃液产生多少影响，医生对手术前喝水的病人的胃液分析也表明，不管喝不喝水，病人的胃液成分、浓度都不会有明显变化的！
这本书就像一本生活问题宝典一样，让我知道了许多许多以前不懂的或是理解错误的问题，我感谢这本书给我带来的一个又一个的问题解答！
作者：五年级一班 李雅菲
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