这是一篇初中初一500字作文，欢迎点评和分享～感谢你的阅读与支持！
每个晚上，我都能看到妈妈在厨房做菜。每到这时，我总想试试自己做菜的感觉，尝尝自己做的饭。
太好了，这个机会总算来了。上上个周末，我当了一次“大厨”，由妈妈当我的“助手”。我准备用炒青菜，炒土豆丝和西红柿蛋汤做今天的午饭。
“嗞——”我往锅里倒了点油，打开了煤气灶。油立即噼里啪啦爆开了。我吓得跳到了一遍，生怕油飞溅到我身上。终于，油不那么“火爆”了，我才小心翼翼地拿来“助手”洗好的青菜，一下子全倒进了锅里。顿时，油又炸开了锅，比上回还热闹。我慢慢远离锅子，在一旁等它们再次平息，不一会儿，它们安静了，我这才拿起铲子，开始炒青菜。
我一边学着妈妈的样子翻动着青菜，一遍想想它上桌的样子。炒了几分钟，啊，不妙！我刚才太专注了，居然忘了放盐！我连忙一个箭步，到台子上去找盐。
找到了！我很自豪。呵呵，我放盐了！因为我老师听说某某做菜没放盐，就连我妈也有没放盐的时候。
当当当！炒青菜上桌了！它样子还说得过去，就是色彩不够明亮，好像有点焦了。
虽然第一盘菜不是很成功，但我不灰心。到底是第一次嘛！没事儿，还有机会。
然后我又做了土豆丝和西红柿蛋汤。西红柿蛋汤很成功，汤红里透黄，西红柿果肉饱满而又多汁，但也很好，吃在嘴里酥酥的，香甜可口。
而那盘土豆丝却成了笑话。它们一点儿也不脆，全成了一盘土豆泥。土豆丝都有气无力地塌在盘子上。
通过这次做主，我知道了一汤一饭来之不易，想要烧出十全十美的菜也很不容易哦。
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