银杏树，高大的身躯，长出无数条树枝，伸向高空，扇形的树叶，结出的果叫银杏，圆圆的，剥开果皮，露出白色的果肉，很有营养。听老师说，一次不能吃太多，最多只能吃5——6个，就不能再吃了。因为吃太多就会相应的副作用。
科学家把它称为“活化石”，因为它出现的时间非常早，经历的时间长，很有研究价值。是一种孑遗植物。和它同门的所有其它植物都已灭绝。据说，银杏剖开后有恶臭。中皮骨质化。世界上现存的银杏王有3000多年的历史，高24.7米，干围15.7米，有“七楼八乍一媳妇”之说。现常见的品种有：黄叶银杏，塔状银杏，裂银杏，垂枝银杏，斑叶银杏等。
银杏的优点有：一、冠大荫浓，具有降温的作用，在阳光直射下与银杏树相差5度。二、适应强，对气候土壤有要求宽范。三、绝少有病虫害。
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