“青青园中葵，朝露待日晞”。
在小区外面的有一小块儿菜地，有人栽种几株向日葵，上个月我路过的时候，它们还是半人高的小苗苗。虽然我不是很喜欢吃，那些向日葵结下的葵花籽，但是它们开出的花金黄灿烂，却是我非常希望看到的样子。
我时常惦记那几株向日葵，它们每隔一段时间会长成什么的样子？它们会长到多高？它们会好久开花？我会不会错过它们开花欣赏的时间呢？我经常带着疑问，每次路过那些地方，都少不了要多注视它们几眼。
碰巧这个周末，我又去了那儿，不仅瞧见它们都长得很高了，而且大部分的向日葵，都长出了大大的圆盘，开出了金黄灿烂的鲜花。那一株株枝干挺拨的向日葵，就像一个个亭亭玉立的少女，它们高昂着一张张活泼开朗的笑脸，就像是在欢迎我这个十分关心它们成长的老朋友似的，别提有让我多么的高兴。
我们知道，向日葵就是一种一年生的草本植物，古名西番菊，又名迎阳花。其茎长丈余，干坚粗如竹。叶类麻，复直生。虽有旁枝，只生一花；大如盘盏，单瓣色黄，心皆作窠如蜂房状。至秋已转紫黑而坚。取其子种之，甚易生。
由于向日葵的植株长得高，茎杆长得粗，也长得比较大，所以它喜欢多喝水，在肥水比较充足的土壤里长得更加好，因为它的蓬勃生长需要比较充足的水分。向日葵也非常喜欢阳光，就像它的性格一样，非常开朗活泼，给人一种阳光灿烂的样子。因为向日葵的花，经常朝着太阳的方向生长，所以它又叫做朝阳花。
“更无柳絮因风起，唯有葵花向日倾”。在向日葵的生长过程中，因为向日葵的向日特性，人们发现向日葵会随着太阳转动，许多不太清楚情况的人就会问，白天向日葵会从东面转向西面，那晚上向日葵会从西面转回东面吗？
据有关科学解释，这样的情况是不会发生的。明代《植品》也讲：“干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。花大开则盘重，不能复转。”据了解，只有未成熟的向日葵，才会在白天表现出向阳的行为。成熟了的向日葵，会固定朝向东边。
如果你在24小时中都观察未成熟的向日葵，你就会发现在太阳升起之前，向日葵的脑袋其实是耷拉着的，随着太阳升起向日葵会抬起头，太阳划过天空，它也逐渐转动脑袋。随着日落，向日葵的脑袋会重新耷拉回前一个晚上的状态，直到清晨的第一缕阳光照在它脑袋上才再次抬起头，完全没有甩回头的必要。
我们可以看得出来，向日葵除了外形酷似太阳以外，它的花朵明亮大方，也适合观赏摆饰。但是在我的记忆里，大多数情况下见到的那些向日葵，都是那些农民种在田间地头，他们种的这些向日葵目的，应该不是主要看这些美丽的向日葵花，它们不需要什么点缀，也不需要过多地去欣赏，他们要的应该都是这些向日葵结下的那些种子果实。
由于向日葵的种子更具经济价值，不但可作成葵瓜子，更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。许多农民朋友经常会在房前屋后种上一些向日葵，除了环境，开满了向日葵，那也是一种欣欣向荣的样子，也是积极过日子人的标志，更是做农人的本分。
那阳光灿烂的向日葵花，洋溢着朴素生活的芬芳，或许更是它惹人喜欢的原因吧……