“外婆把最后一块巧克力塞进嘴里，问：‘安迪，你一点也不饿吗？我想你一定很饿，想吃点什么，比如特别想吃蘸芥末酱的香肠。’
他们吃完香肠以后，外婆抹了抹嘴，辣得直吸气，说：‘哎呀，芥末真是辣极了！现在要是吃点甜的东西就好了。你爱吃棉花糖吗？’
‘嗬，太甜啦！’吃完棉花糖，外婆又说，‘这边上要是有点辣的东西就好了。你认为蘸芥末酱的香肠怎么样？’
就这样，他们反复吃了好几轮，直到安迪饱得再也不能吃了为止。”
看到这里，你们难道不觉得这是一位十分可爱又十分和蔼可亲的外婆吗？她什么事情都允许自己的外孙做，她每天在苹果树上等安迪，和他一起做令人兴奋的游戏，去游乐场，去草原套野马，去海上冒险—……她总有些大胆新鲜的主意，就算被警察处罚也不在乎。这个有点“另类”的外婆，就是《苹果树上的外婆》中那个风趣幽默、无所不能的外婆。虽然这个外婆只不过是安迪想象出来的，但是这又有什么关系呢？所有人都不相信安迪真的有了外婆，因为说过，外婆早就去世了，然而安迪相信。也正是这关于亲情的想象，让安迪看见了别人看不见的温情，感受到了别人感受不到的快乐。
在和外婆度过一段美好时光后，安迪家隔壁搬来了一位新，她常常需要安迪的帮助。安迪整天在这位老家里忙碌，便渐渐地淡忘了苹果树上的外婆。最后，在老奶奶的劝导下，安迪接受了同时拥有外婆和奶奶，在两位老人的爱护中，安迪也懂得了许多。
这本书对人物刻画十分到位。外婆戴着羽饰帽子，白色鬈发，胳膊上挎着大绣花挎包，裙边上露出好笑的白色衬裤花边。奶奶身材矮胖，灰白的头发向两边分梳着，一双棕色的眼睛和蔼可亲。像这样的外婆和奶奶，有谁会不喜欢呢？我们一边读着这本书，一边体会着小安迪的快乐，感受着小安迪的幸福。
想象真是一种奇妙的东西，它可以为人们抚平心中的伤痛，带来别人感受不到的快乐。安迪虽然知道外婆不是真实的，但他像呵护一个晶莹美丽的汽泡一样守护着这个秘密。想象常常创造出许多永不遗失的美好，生活在想象中的人会用想象来弥补现实中的缺憾。所以，让我们一起展开想象的翅膀，抛下所有生活中的不如意，飞向幻想的美好世界。