原文
范仲淹家贫，就学于南都书舍①，日煮粥一釜②，经夜遂凝，以刀画③为四块，早晚取其二，断齑④数茎啖⑤之。留守⑥有子同学⑦，归告其父，馈⑧以佳肴。范仲淹置之，既而悉败矣，留守自讶曰：”大人⑨闻汝清苦，遗⑩以食物，何为不食？”范仲淹曰：”非不感厚意，盖⑪食粥安之已久，今遽⑫亨盛馔⑬，后日岂能复啖此粥乎！”
注释
- 南都书舍：当时有名的书院。
- 釜（fǔ）：锅。
- 画：划。
- 齑（jī）：腌菜或酱菜。
- 啖：吃。
- 留守：官职名称。
- 同学：一同学习。
- 馈：赠送。
- 大人：此处指自己的父亲。
- 遗（wèi)：赠送。
- 盖：因为。
- 遽（jù)：立刻。
- 馔（zhuàn）：菜肴。
译文
范仲淹家里贫穷，他在南都书院读书时，每天煮一锅粥，经过一个晚上就凝固了，用刀划成四块，早上晚上各拿两块，把腌菜切成几段一起吃。留守有个儿子和他一起学习，留守的儿子回家告诉父亲范仲淹的事，留守让儿子把一些美味菜肴送给范仲淹。范仲淹把这些美食放在一边，不久全都腐烂了。留守的儿子惊讶地说：”我父亲听说你过得清淡贫苦，送来食物，你为什么不吃？”范仲淹说：”我不是不感谢你们的好意，因为我吃粥吃久了，心里安定，现在立刻享用如此丰盛的菜肴，以后的日子我怎么会再吃的下这粥啊！”
出处
《湘山野录》
文言知识
说”遗”：“遗”在古文中有两个读音，一读yí，指遗失，遗忘，遗漏等；二读wèi。上文”遗以食物”中的”遗”，读wèi，指赠送，意思是赠送食物。又如”故人遗我鱼”，意为老朋友送我鱼；”天寒，以裘遗之”，意为天冷，把一件皮衣赠送给他。
文化常识
书院：书院的名字开始出现在唐朝，它的职务是校订儒家经典著作，征集各种散佚的书稿等。后来唐人李渤隐居读书于庐山白鹿洞，到南唐时利用遗址改建学馆，至宋初改为白鹿书院。宋朝书院极盛，除范仲淹就读的南都书院外，还有嵩阳书院、睢阳书院、岳麓书院等。不少著名学者都去讲学，主要是研讨儒家经典。
人物介绍
范仲淹：（989年一1052年），字希文，汉族，北宋著名的政治家、文学家。其《岳阳楼记》，《渔家傲》等作品脍炙人口。他任参知政事（相当于副宰相）时，主张建立严密的任官制度，注重农桑、整顿武备、推行法制、减轻徭役。范仲淹政绩卓著，文学成就突出，他倡导的”先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”思想和仁人志士节操，对后世影响深远。
启发与借鉴
范仲淹能够安心食粥，抵抗住美食的诱惑，是因为他的心中有着强大的信念，有着坚定的目标。诸葛亮在《诫子书》中曾说过：静以修身，俭以养德。从某种意义上讲，清苦是件好事，它能培养人的意志品质，它能催人奋进、使人拼搏。反之，追求享乐会让人精神沉沦，怠惰散漫会让人信念丧失，年华随着光阴流逝，意志随着岁月消磨，最后就像枯枝败叶那样，成了无所作为，对社会没有任何用处的人。