燃放爆竹的同时，民间还喜欢放烟花。烟花又称“焰火”或“礼花”，由爆竹演变发展而成。它由引信、发射药和炮药三部分组成。引信为导火线，点燃导火线，发射药燃烧，将炮药射向空中。炮药中有混杂的盐类，爆炸后，在高温下与氧气发生化学反应，便会产生五颜六色的火花，不能燃烧的物质便产生烟雾。烟花没有爆竹清脆的声响，但却有变幻无穷、色彩纷呈的图案。
相传烟花始于隋、唐，盛于宋。北宋时烟花制作已很精致，有了显现戏曲人物形象的“药发傀儡”。南宋时节日盛行放烟花，当时的景象从《武林旧事》中可窥一斑：“宫漏既深，始宣放烟花百余架。于是乐声四起，烛影纵横，而驾始还矣。”现代烟花可分为低空烟花、高空烟花、地面烟花、水面烟花、手持烟花、吊线烟花、造型烟花等八大类，令人眼花缭乱。绚丽多彩的烟花与声声爆竹相辉映，将节日的夜空装点得热闹非凡。
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