【案例描述】
一天中午进餐时，辛李想的奶奶急匆匆赶到幼儿园，告诉我：辛李想小朋友因身体不适，暂时不能吃鸡蛋。我顿时着急起来，因为小朋友的菜正好有西红柿炒蛋。当我们走到辛李想身边时，我们终于松了一口气，因为辛李想小朋友吃了肉炒蒜苔和几口西红柿，鸡蛋被辛李想挑选出来，放在餐盘的一边，根本没吃。这件事使我非常震撼，使我非常感激辛李想所具有的自我保护能力，他给家长和老师都解了围，他使老师和家长都很放心。
【分析与反思】
有些事情不是靠家长和老师“保护”就能“保护”的了得，必须靠幼儿自身所具有的自我保护能力。辛李想的奶奶知道辛李想不能吃鸡蛋，可她不在辛李想身边，老师在辛李想身边，可老师不知道这一细节，根本无法对他实施保护。辛李想小朋友记住了医生的话，增强了自我保护能力，自觉不吃鸡蛋，既保证了自己的身体健康，又使家长和老师都很放心，真是个好孩子。
幼儿园的每一项活动，都离不开教师的具体指导，要提高幼儿的自我保护意识以及自我保护能力，老师把自己知道的安全事情讲给小朋友听，再让小朋友把每天知道的新的安全事情讲给小朋友听，把一个人的安全知识，变成所有小朋友的安全知识，这样，小朋友懂得的安全知识就非常非常多了，自我保护能力自然也就增强了。
经过指导，孩子们懂得了方方面面、许许多多的安全知识，如：不要去惹飞舞的蜜蜂，蜜蜂有毒针，会蜇人;不要用手拿食品喂小狗，小狗会咬伤小朋友的手，不要提热水瓶自己倒水，热水会烫伤小朋友;不要一边打闹一边吃食品，食品会进入气管;不要在马路上跑跑跳跳、玩耍打闹，过往的车辆会撞着人;不要淋雨，淋雨会感冒;不要吃太多冷饮，吃太多冷饮会拉肚子;不要长时间玩电脑，长时间玩电脑会伤害眼睛…
增强幼儿的自我保护能力，是做好安全工作的最重要的一个环节。
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