教育随笔：让幼儿喝牛奶的一点尝试
我班有位幼儿不愿喝牛奶，我和幼儿的家长为此感到忧虑。大家都知道：牛奶可为人类提供丰富的蛋白质，它含有人类所必需的氨基酸，营养价值较高，是优质蛋白质。儿童随时都在长身体，而身体第一位的构成物质就是蛋白质。蛋白质供给不足，儿童就会发生营养不良，为了幼儿的健康，我尝试这样做：
首先，与家长沟通，全面了解幼儿的情况。经过交谈，我了解到：这名幼儿是母乳喂养，断奶时间也很正常，没有其他偏食现象，就是不爱喝牛奶，甚至对颜色、味道与牛奶相似的豆汁也不喝，但对果味奶、酸牛奶等并不排斥。
其次，根据了解到的情况，我采取了以下措施：
第一、跟幼儿讲清必须喝牛奶的科学道理，让幼儿理解教师是善意的，消除幼儿的抵触情绪。
第二、让幼儿从少量牛奶喝起，逐渐适应牛奶的味道。待有效果之后再逐渐加量。
第三、在幼儿喝牛奶时，加入适量白糖。这样牛奶就有了类似果味奶的味道，更符合幼儿的口味。
这一措施实行一段时间后，幼儿的偏食情况有了很大改善，饮用牛奶量从一袋的四分之一到二分之一，最后到能喝下整袋牛奶。对幼儿的每次进步，我都给予鼓励，并在全班进行表扬。
幼儿偏食是很多家长和幼儿教师会遇到的问题。我们不应该采取强制的方式，而应该采用幼儿接受的方式对其进行教育，帮助他们改正不良习惯，这些可爱的花朵更健康地绽放。
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