教育随笔：老师，我吃不下
在平时孩子进餐当中，我们会遇到各种各样的情况。比如：有些孩子比较挑食，如果饭菜不合他的心意，他就开始闹着不吃饭;有些孩子吃了一半或还没怎么吃就感觉饱了，开始坐在位子上发呆……无论遇到哪种情况，我们老师会采取怎么样的措施呢?
一次午餐的过程中，我巡视着孩子们的就餐情况。这时，我发现坐在桌子边的唐欣低着头，手里拿着勺子也一动不动。我看到她的餐盘中还没有动的饭。于是我摸摸她的头鼓励说：“唐欣，加油哦!我相信你能自己吃的，你很棒。”过了没多久唐欣抬起头，眼泪汪汪地看着我，小声地说：“老师，我吃饱了。我吃不下了。”我一看还有将近一半少一点的饭没吃完，原以为我想唐欣是不爱吃这些蔬菜所以想找借口倒掉。可是我看着她那可怜的样子，我相信她是不会撒谎的，又不忍心让她再吃下去。于是我对她说：“唐欣乖，那你再吃三口就把饭倒掉了吧。”当唐欣吃完五口饭后，她慢吞吞地走到倒饭处，她边倒时边小心翼翼地看着我。我回应她的是一个安心的微笑。倒完饭后，她开心地拿了水果来到我身旁。
这是一件普通的小事件，但从中我也能感悟出许多教育的价值。唐欣是一个性格温和，又胆小的女孩子。她每次遇到什么事就用自己能听见的声音在那说，等着我们去发现。从这件事件中，我们能体会到：作为老师，我们在平时生活中就要时刻观察每一位孩子的一举一动，去揣摩孩子内心世界的想法。
小班的孩子，他们逐渐地形成了自我的思维，有了许多自己的想法。他们应该知道自己能吃多少饭，当孩子不愿吃时，作为老师我们应该尊重他们的意愿，不要再逼孩子超量地进食，否则，不但影响了他们的身体健康，同时，也影响其对教师和幼儿园生活的态度，甚至还会影响他们的人格健康发展。
美国的心理学家多拉德和米勒经过多年的研究认为，饥饿需要得到满足的条件会被泛化，进而影响细幼儿将来的人格。如果幼儿常处在主动状态下进食，那么，他们的将来会有可能成为积极主动的人;如果幼儿常常在被动状态下进食，那么，他们将来可能成为被动的人。