今天是升入中班后的第一次吃鱼。用餐前，我提醒他们现在是中班小朋友，一定要学会自己吃鱼这个本领，所以老师谁也不帮忙，小朋友自己想办法把鱼吃掉。末了我还问了他们一句“孩子们有信心吗?”“有!” 我原以为会有很多请求帮助的声音，可结果却出乎我的预料。在随后的用餐中孩子们都是自己吃的鱼，并且让我看到了各种各样的吃鱼方法,我归纳一下大致有以下三种：第一种先吃中间肉多的地方，没有鱼刺的地方吃完了就把鱼翻个个，一个手不行另外一个手也帮上忙了，等到没有鱼刺的肉吃完了，鱼的美味好象还意犹未尽，于是他们把边上有肉带着刺的部位也吃到了嘴里，吃掉了肉再把鱼刺吐出来。这种吃法是最成熟的一种，不过只是几个幼儿。第二种是先把头、尾及边上的刺去掉，留下中间一块鱼肉，再用勺子挑着肉吃。这种吃法幼儿人数最多，虽然吃到的肉比第一种少些，但它的好处是不容易被鱼刺卡到喉咙。第三种吃法是用勺子东挑一块肉西挑一块肉，挑着挑着鱼刺就混在了一起，找不到没刺的肉，又不敢把鱼和刺一起吃进嘴里，只好放弃去吃别的菜了。这种吃法吃到的肉是最少的。餐后我表扬了所有的幼儿，夸他们真的都很能干，没有老师的帮忙也能自己吃鱼了。离园时我听到思羽对奶奶说;“今天中午是我自己吃的鱼。”我听到这话不禁让我有很多的感触。 “今天是我自己吃的鱼。”很普通的一句话，话语中流露出很多的自豪和自信，我突然觉得小班时我对有些孩子太呵护了。那时生怕他们被鱼刺卡到喉咙，又怕他们吃不到很多的鱼肉，因此吃鱼时，我和保育老师总是细心地帮他们把鱼刺分离，再让他们吃，殊不知孩子鱼是吃到多了，本领却没有学到。新《纲要》指出“既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断地独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”我们真的多让孩子有锻炼的机会。当然造成我们过度保护的另一个重要原因是家长们对孩子的不放心。他们总觉得孩子太小，自己穿衣穿不整齐，自己吃饭吃不干净，因此更多时候宁可包办代替，这种心理也把压力转交给了我们。 “失败是成功之母”是在告诉我们尝试后就会有经验。今天用第三种方法吃鱼的小朋友虽然吃到的少，但其实他们没有意识到这点，相反他觉得是自己吃的，反而对自己很自信。相信下次、下下次一定会一次比一次吃到的多，不久的将来他们也能学会第一种吃鱼的方法。吃鱼如此，做其他事又何尝不是这样，所以家长和老师更多的时候要放手让孩子自己动手去做，也许一开始他们会做得很糟糕，我们不要责怪他们而是要给予指导和鼓励，因为不久他们就会做得很好。
中班老师教育随笔《让孩子自己吃鱼》
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