教育笔记：老师我吃不完
午餐时间到了，我们班的孩子们安静的在进餐，进餐之前，我给很多孩子提出了要求，其中“饭和菜要吃完”的要求肯定是不会落下。
案例描述
案例一：
琪琪很快的吃完了饭，同时把菜吃的一干二净。
案例二：
亚楠吃完了饭，慢吞吞的吃菜，吃口皱着眉头看了我下：“我有点吃不下了。”我问：“真的吃不下了，就别吃了。”
片段三：
伟伟好不容易将饭吃完，旁边的孩子都已经在旁边看书了，而菜已经冰凉了，“老师，我吃不下了。”
案例分析：
1.能吃完饭菜固然是最好。
像琪琪能把饭菜吃完的孩子班级大概只有一半，这些孩子可以说，没有挑食的习惯，能牢记老师的话，可以所谓是老师眼中的乖孩子，小朋友的好榜样。对于这种孩子，我们要在其他孩子面前加以鼓励，起到正面教育的作用。能激励类似于严高雅的孩子继续保持这种好习惯，还能给其他孩子一种目标的定向。
2、将老师的意愿强压于孩子的身上，其实孩子也是一种痛苦。
为什么会有那么多孩子一到吃饭就会那么痛苦，我们不难发现一种是有的孩子确实挑食，有的孩子是因为确实是他们的胃口不好，有的孩子胃容量不大，吃到一定限度就是吃不下了。当我们要是一味的对孩子说：“不行，一定都要吃完。”对于这些孩子来说无疑就是一种压力，如果吃饭带着一种压力，那么本身很愉快的事情就变的痛苦。
教师平等地对待和尊重幼儿个性发展是幼儿成长的权利和需要，也是老师必须作出的基本承诺。 我们教师的作用是“针对儿童去做”，而不是“强制给儿童做。”孩子也有自己的选择权利，当有一天我下去吃午饭的时候，发现今天自己的胃口不好，吃了几口菜喝了几口汤和几口饭就吃不下了，这时候我想到我的孩子们，也肯定有时候有我这种想法，我今天胃口实在是不好，怎么也吃不下。我把剩下的饭菜和汤都倒了。以后在盛饭的时候，根据孩子的食量多少每个都放了不等量的饭，如伟伟就是吃的不多的，我就比其他的孩子盛饭的时候就会少点，吃的多和吃的少就一碗，在来一碗他就不干了，那么这种孩子，我们就一次性给他们多点饭，让他一次吃个够。有的孩子今天来迟，问清楚家长早饭的时间是什么时候，如果早那么可以按照他平时的饭量而解决，如果早饭吃的迟，那么就少点为妙。
在吃饭之前，我们给孩子介绍饭菜的时候可以采用闻，猜，听的方法增加孩子对食物的喜爱程度。请孩子们闻一闻，我们今天要吃的什么菜;猜，猜一猜今天吃什么，然后请个别孩子现来尝尝，引起其他孩子的食欲。听，听听这些菜是有什么营养的，有什么作用的。
吃饭中间，我们可以督促吃的慢的孩子可以吃的快点，要求他们不能汤泡饭，然后饭容易变凉，对胃液也不好，而且感觉会怎么也吃不完。等一些孩子饭吃完了，允许孩子不用把菜吃完，但是每种菜都要吃到，保持营养的均衡。而且有时候汤喝太多又容易午睡尿床。
在孩子进餐时，可以展示今天餐后的一些活动材料，告诉他们有多好玩，这样也可以督促一些吃的慢的孩子快点吃完。