教育笔记：我以后不掉饭粒了
凯凯每次吃饭老师都很头疼，饭粒掉在桌上、地上一大片。这可怎么办?经过仔细观察发现，凯凯掉饭粒的原因有两点，第一是边吃边说，一口还没吃完，就和旁边的小朋友悄悄聊天，结果饭粒就掉出来了;另外就是边吃边东张西望，哪个小朋友有事情他都要赶快转过去看看，结果可想而知。吃饭不专心，当然吃不好。老师们经常提醒凯凯，可是每次都是提醒了就做到了，不提醒，就忘记了。
为此，我们分析了凯凯的性格特点：他聪明且活泼好动，做起事来雷厉风行，提醒的方式只能解决一时，无法内化为凯凯的自主行为，长此以往不利于凯凯养成良好的行为习惯。我们决定利用值日生的制度，让凯凯体会掉饭粒的后果。于是，我们想办法巧妙地将扫地的任务分配给了凯凯。
午餐后，值日生开始进行收尾工作。凯凯拿起了小笤帚和簸箕一桌一桌认真地扫了起来。当扫到中间一桌的时候，他发现地上散落着很多饭粒和渣滓，由于饭粒很黏，扫了半天也扫不起来。扫了一会儿，凯凯就失去了耐心，边扫边说：“这是谁掉的饭粒呀?扫都扫不动!”我走过去，悄悄对他说：“是呀!真不像话，咱们看看这是谁的座位呀!” 凯凯马上站起来看了看，脸一下就红了。我小声说：“凯凯，你看，饭粒掉在地上真不好扫，对吧?而且还特别浪费!你觉得应该怎么办呢?” 凯凯想了想说：“我以后不掉饭粒了。”我又问：“你知道你为什么总掉饭粒吗?” 凯凯摇摇头。我说：“你吃饭时要专心，不说话、不东张西望，饭粒就不会掉了。”
从那次做值日开始，凯凯真的开始注意了，吃饭时说话的次数少了，也不东张西望了。即使掉了饭粒也会马上捡起来。有时忘了，我们也不再用语言提醒，一个眼神和动作他就马上明白了应该怎么做。
幼儿的进餐问题，既有共性，更有个性，要从进餐环节，培养每个幼儿良好的饮食习惯和进餐礼仪，既要关注一般幼儿的共性问题，更要了解、尊重、关注每个孩子不同的个性差异，采取更有针对性的措施。