教育随笔：幼儿自主用餐
幼儿自主用餐的时候，老师们心里担心，孩子会打翻，不知道自己吃到少，盛的过多或过少。可孩子们却很期待、很兴奋，很想亲手做一做，体验自我服务的乐趣。在孩子们的参与和老师们的放手中从盛饭菜到吃完整个过程时间增加了，其中用餐环节用了近20分钟。我们在与孩子们交流时把当天进餐过程的照片和录像，回放给孩子们看，让孩子们来发现哪些地方比较好，哪些地方出现问题等，然后再和孩子们商量怎么改进。比如针对撒饭、不安静进餐、拥挤等进餐行为展开讨论，共同讨论正确的做法。接下来，老师们也在一起分享与反思，最后总结出原因：一是盛饭时勺子只有一个不够增加一个，减少出现等待、拥挤、碰撞的现象。二是将孩子分成多个小队交替盛饭。三是提出“吃多少，盛多少”。我们的保育老师也在一起积极讨论自主用餐的情况，饭菜的锅子放在较低的小椅子上。
为了解决以上问题，首先抓紧到市场采购适合幼儿使用的勺子，并将用餐点从一个增设到两个，并适当拉开两个点之间的距离，保证打餐时互不干扰，接下来，老师、幼儿共同商量盛饭菜、进餐的一些基本规则及注意事项。经过两周的自主用餐幼儿新的用餐习惯基本养成。
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