教育笔记：老师，我也要吃土豆
来小班已经有2周多的时间，通过这2周的磨合期，我已开始渐渐地熟悉了班上的小朋友，并对小班幼儿有了初步的了解。通过观察，我发现小班幼儿和中班幼儿在很多方面的表现都有很多不同。比如在独立生活能力和自我保护能力方面，小班幼儿较中班幼儿比起来还是有很大的差异的，并且由于我们这个小班的幼儿是这学期才刚刚入园，情绪也不够稳定再加上家庭环境的原因，使得多数幼儿都有挑食，偏食，吞咽困难等不好的习惯。
一次午餐时间，我给他们播放了进餐轻音乐，在轻柔舒缓的音乐声中小家伙们埋头吃的津津有味。每天的进餐时分，我们都会在每个桌子上放上一个盘子，供小朋友们盛放从菜里拣出来的“不能吃”的东西(生姜，八角等)。可是在今天的吃饭过程中，我却无意发现有个盘子里“悄悄的”堆了好多的土豆，肯定是哪个小家伙不爱吃，全部“丢”到了盘子里。于是，我便凑过去问：“请小朋友告诉我这是谁扔的土豆啊?”小家伙们立马望向我，稍过了2秒钟，几个小朋友便争着告诉我说是袁xx，我望望袁xx小朋友，她也正睁着大眼睛看着我。于是我轻轻地问她土豆是不是她扔的，她望着我轻轻地点点头。“你为什么要扔土豆呢?”我一边看着她一边温和的问她。“土豆不好吃，我不喜欢吃土豆。”她的声音不大，很细小，像做错事情一样低下头。“可是小朋友不可以挑食的，你知道吗，土豆的营养可丰富了，小朋友吃了可以长的漂漂亮亮的，把土豆吃了好不好?”她仍然只是望望我，不语也不动。“那你先来尝一小口，顺便告诉老师今天的土豆是什么味道的，好不好?”说着我拿起她的勺子舀了一小勺土豆送到她嘴边，可是她却只是把小嘴闭的紧紧的，还没送到嘴里就被“退”回来了。诶，没辙了-_-!。“那好吧，你先吃吧，土豆可以先不吃了。”我暂时走开了。她也开始吃了起来。
当时我一直想着该怎么办?后来想了想，小朋友都对故事感兴趣，呵呵，何不抓住这个机会咯。临时想了不如将土豆的成长还有做成菜肴等的过程全部穿插在故事里面，运用幼儿喜欢的夸张，生动活泼的语言来编制故事。最后我给他们讲完了临时编的小故事，我发现其实还是有效果的，小家伙们都听的起劲了，讲的过程中，我一直留意观察袁xx，只见她睁着大眼睛认真地听着，时不时望望盘子里的土豆。后来到了故事的最后，我一边故作神秘状一边问到“那小朋友们想不想吃一吃这么神奇的土豆呢?”“想”异口同声。“老师我爱吃土豆”“老师我也要吃土豆”……嘿嘿,有效果啦，小朋友们都争先恐后的回应着。我将目光转向袁xx，她正瞪着大眼睛看着我，似乎在等待我的关注，果然她马上迎上我的目光大声的对我说：“老师，我也要吃土豆!”说完便一边看着我一边将盘子里的土豆又重新盛到了碗里大口的吃了起来。呵呵，这个结果其实早在我的预料中啦。
其实像袁xx一样挑食的幼儿还有很多，我想幼儿挑食也是很多家长头疼的问题吧。针对幼儿挑食的毛病，在过后的时间里我也总结了很多方面的原因。在以后的几天里，我开始在每天的饭前向他们介绍今日菜肴，讲述各种蔬菜的生长及烹饪的方法，偶尔穿插着讲讲他们爱听的小故事等等，经过几天的坚持，我发现班上挑食的幼儿渐渐地对不爱吃的食物有了兴趣，开始尝试着吃了起来，相信在今后的日子里，还会找到更多的方法来帮助幼儿彻底克服“挑食”的坏毛病。