一、教材分析
泥鳅是我们身边常见的动物之一，也是幼儿园的自然角中经常投放的，但常常被教师和孩子忽视，我们对泥鳅不太关注，更难得把它作为一个资源引导孩子去观察。选择泥鳅作为教学内容，目的就是为了引起幼儿运用多种感官、多种方式对身边常见事物也能细致观察的意识，这既是科学的内容，更是科学的态度。另外，泥鳅不会对人造成伤害，能让幼儿在观察的同时用手触摸，有利于培养他们对自然的亲近感，培养人与自然和平共处的生态观。
《纲要》中指出，活动目标要注重全面性，要为幼儿一生的发展打好基础。幼儿园科学目标的宗旨在于让幼儿积极探索多种方法进行猜想、表现、交流、分享等探索过程，发现生活和自然中的科学。结合我班幼儿的实际情况和年龄特点、兴趣需要，我确立了以下三个教学目标知识目标：认识泥鳅的外形特征,初步认识其生活习性。
情感目标：消除对动物的恐惧心理,能大胆勇敢地与动物交往。
能力目标：学习用细致观察、感官触摸等方法了解泥鳅的特征。
基于以上对教材内容的分析和目标的确定，我把活动的重点定位于：认识泥鳅的外形特征，初步了解其生活习性，教学难点是：能细致观察、感官触摸等方法了解泥鳅的特征。为了有效地突破重点和难点，我还采用了一定的方法，如让幼儿观察、尝试、探索，在实际操作中解决问题，建构积极有效的师幼互动等。总之，目标的定位遵循了幼儿的身心发展规律和学习特点，注重科学教育内容的趣味性、方法的灵活性、手段的多样性，以游戏为基本活动方式，寓教于乐，动静交替。
二、学情分析
从幼儿身边最熟悉的事物出发"是瑞吉欧教育理念之一，所以在开展活动之前要先了解幼儿的特点。中班幼儿处在学前教育承上启下的的阶段，是幼儿身心发展的重要时期。他们更加好奇好问，对大自然发生浓厚的兴趣，喜欢问"为什么"，"是什么"。 他们总是在对周围世界不知疲倦地探索着。正是这种好奇心与探究欲驱动着孩子们的去认识。同时，中班孩子喜欢探究新的事物，也容易对新的事物产生的恐惧心理，往往来源于对事物的不正确认识。由于缺乏知识或经验不足。所以需要教师利用各种教学手段，恰当、巧妙地引导幼儿了解事物。开展活动要以他们的日常生活为基础，贴近幼儿自身的经验进行自然而然的引发，层层深入开展活动。在开展活动的过程中，我们要细致地观察、倾听幼儿的言行，及时捕捉他们的兴趣点。我们鼓励他们以自己喜欢的方式来表现，从不同角度出发，通过各种手段来发现问题。
三、活动准备
物质材料是幼儿探索操作的直接对象。所以我们教师应为幼儿提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。所以在课前我要进行以下的教学资源的准备
1、课前请家长帮助幼儿收集有关泥鳅的资料，带到班级与同伴分享。
2、泥鳅每人一条3、课件《泥鳅生活习性》。
4毛巾若干条、盆、塑料手套等这些准备一是可以丰富幼儿已有的知识经验便于幼儿更好的把握知识重点;二是能帮助幼儿认识泥鳅的特性，激发幼儿对大自然中"泥鳅"生活习性感兴趣，让幼儿体验探索的乐趣和感受成功的快乐，以此突破活动的难点。
四、活动方法
《纲要》指出："教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者"。活动中，教师要心中有目标，眼中有幼儿，时时有教育，以互动的、开放的、研究的理念，让幼儿真正成为学习的主体。因此，在本次活动中我采用：观察讲解法、启发提问法、多媒体教学法来进行教学活动，摈弃了传统的说教形式，提出了开放性的问题让幼儿在自主探索活动中获取知识，获得经验。
1、观察法:《纲要》中科学教育目标第三条指出：让幼儿"能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果。"本次活动的难点是让幼儿能细致观察、感官触摸等方法了解泥鳅的特征，在活动中，我设计了积极引导幼儿探索、讨论、交流、分享。
2、电教法：利用现代多媒体的手段，让幼儿通过视、听觉获取有关泥鳅生活习性，更直观了解泥鳅喜欢住在水田、池塘里，喜欢吃水里的虫子和水草，帮助幼儿提升原有的经验。
3、提问法：提问法提是教师引导幼儿观察事物，要求幼儿再现已掌握的知识，启发幼儿积极思维的手段。提问在教学中发挥着不可替代的作用，我主要运用了引导性提问(如：你看看泥鳅是什么样的，有没有特别的地方)、解释性提问(如：泥鳅和谁一样，在那里生活)等等。在提问问题时，针对不同能力层次的幼儿，比较容易的问题可让水平比较差的幼儿回答，需要幼儿描述的问题就请能力较强的幼儿回答，像总结、归纳性的问题请能力最强的幼儿来回答，使每个幼儿都能体验到成功的喜悦。
五、活动过程
(一)以猜谜活动导入课题，激发幼儿参与活动的兴趣爱因斯坦说过："兴趣是学生最好的老师"。孩子有了兴趣，就会积极主动地参与到活动中去。因此，在活动第一环节我就采用幼儿最感兴趣的谜语引导幼儿与老师、与同伴相互交流，在轻松和谐的互动氛围中获得愉悦感与成就感，从而全身心地投入到整个探索活动中去。
(二)通过观察、讨论等方法，帮助幼儿获取知识活动的第二环节通过亲身观察、相互讨论等，帮助幼儿回忆已有的知识经验，大胆自信地向同伴讲述自己的观察结果，以此创设互动的学习氛围，体验分享与交流的乐趣。此环节分三步进行。第一次观察的目的是让幼儿运用视觉进行粗浅的观察，知道泥鳅的名称,对其外形特征有一个初步的、整体印象。第二次，要求幼儿有目的地、细致地观察，在师幼交流的基础上，帮助幼儿发现泥鳅身体的各部分特征,初步知道泥鳅的生活习性。通过教师的不断追问，使幼儿的观察更有逻辑，对泥鳅的认识更趋完善。第三次，鼓励幼儿用手触摸泥鳅,加入多种感官，以进一步了解泥鳅身上有黏液的特点。这时，针对幼儿普遍对此类动物害怕、畏难的情绪，教师加入了情感方面的教育，如，提醒幼儿泥鳅是善良的，勇敢大胆地用手和泥鳅玩一玩，还手把手地陪伴胆怯的孩子勇敢触摸，使幼儿在外在感知的同时又与泥鳅多了心灵上的交互。
(三)借助多媒体课件，再次激发幼儿探索的兴趣第三环节：课件的展示把活动推向了高潮，它借助清晰的画面、生动的讲解，让幼儿在视听觉相互协调的欣赏过程中感受到了泥鳅的神奇，以此帮助幼儿开阔眼界，增长知识。并再次激发了幼儿探索的兴趣，为下面的操作活动做好了铺垫。
(四)结束部分：迁移主题，渗透思品教育。
我依据幼儿的生活环境从三个方面引导幼儿说说自己与泥鳅成为好朋友：依据幼儿思维发展的过程，本环节引导幼儿思考、讨论，进而得出与幼儿实际生活相关的答案，并使幼儿有了行动的愿望，促进幼儿发散思维的发展。与泥鳅做朋友，通过上一个环节的观察，孩子们对泥鳅从认知和情感上都有了提高，兴趣也逐渐浓厚。教师就从幼儿的兴趣出发，鼓励幼儿大胆地用手把泥鳅送到大盆中。但是，幼儿个体间存在很多差异，并不是经过教师的鼓励，就每个孩子都能立刻大胆地行动，所以，教师还提供了毛巾这一辅助材料，帮助幼儿在自己的能力范围内获得成功。
六、活动延伸
让幼儿在美工区内，将自己脑海中对泥鳅的形象用自己喜欢的材料和方式表现出来，进一步培养幼儿的动手操作能力和丰富的想象力、创造力。
以上是我的说课内容，如有不当之处敬请指出。谢谢大家!