一、说教材
1、设计意图
幼儿在生活中接触的大多是经过加工的熟鸡蛋，很少接触生鸡蛋对其了解也不多。但大班幼儿有很强的好奇心和求知欲望，能初步运用多种感官和方法来探索生蛋和熟蛋的不同。因此我设计了《生蛋和熟蛋》这一综合探索活动。一方面满足幼儿的好奇心和求知欲;另一方面锻炼幼儿自主探索发现的能力，建立一种师幼共同学习，共同探讨的新型师幼关系。
2、目标定位
根据大班幼儿的年龄特点及幼儿已有的知识经验水平，我从情感、能力、认知三个方面出发，设定了以下目标：
情感目标：激发幼儿进行科学探索的兴趣。
能力目标：探索区别生蛋和熟蛋的多种方法，并大胆讲述自己的想法。
认知目标：会区别生蛋和熟蛋，初步感知蛋壳艺术。
3、活动重点、难点
(1)本次活动的重点定位于学习用不同的方法区分生蛋和熟蛋，并作好记录，能大胆讲述自己的探索想法。
(2)本次活动的难点是讨论、了解运用转动的方法来区分生蛋和熟蛋。
4、活动准备
《纲要》中指出：提供丰富的可操作性的材料，为每个幼儿运用多种感官，多种方式进行探究提供活动的条件。因此我做了以下准备：
(1)物质材料准备：生、熟鸡蛋每人一枚，记号笔、记录纸、小粘贴若干，备用生熟鸡蛋、盘子、抹布、手电筒、放大镜、多媒体课件、背景音乐、自制教具邮筒。
(2)知识经验准备：幼儿对鸡蛋有初步的认识了解。
二、说教法
《纲要》中指出：教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。因此在活动中我采用了多种教学方法。
1、启发设疑法：本次活动通过一个个信封的打开，激发了幼儿的好奇心，吸引幼儿参与活动。同时通过层层深入的提问，启发幼儿进行思考，支持幼儿进行深入的探索活动。
2、实验操作法：通过引导幼儿动手操作，让幼儿运用多种感官来探索实践，调动幼儿的积极性。
3、直观演示法：活动中通过形声生动的课件，贯穿本次活动，将活动内容直观的展示在幼儿面前，激发幼儿的兴趣。
4、谈话讨论法：鼓励幼儿大胆说出自己的想法，表达自己的感受，学会与人交流。
三、教学过程
(一)导入部分
1、教师组织幼儿谈话，并通过展示鸡场工作人员的第一封信来导入活动。提出问题：
(1)小鸡是从哪里来的?
(2)是生蛋能孵出小鸡还是熟蛋?
(二)展开部分
1、教师提出让幼儿帮助工作人员在不打破鸡蛋的情况下来区分生蛋和熟蛋，集中其注意力。
2、鼓励幼儿用不同方法区分生蛋和熟蛋，并作记录。
(1)播放背景音乐，引导幼儿尝试探索用不同的方法区分，并用自己喜欢的方式作好记录，提醒幼儿在生蛋上贴上小粘贴。
(2)教师组织幼儿大胆讲述自己的探索方法，并适时打开第二封信里的记录表，对幼儿的方法进行记录总结。
(3)教师与幼儿一起探讨用转动的方法来区分生蛋和熟蛋这一难点，并解释原理。鼓励幼儿大胆发表意见。
(4)教师操作并讲述用盐水来区分生蛋和熟蛋的方法和原理，并打开鸡蛋进行验证，鼓励幼儿将自己区分好的鸡蛋放入盐水进行验证，激发幼儿的成就感。将活动推向高潮。
(三)结束部分
教师打开第三封信展示蛋壳艺术的图片，再次提升幼儿的兴趣，鼓励幼儿发挥想象在鸡蛋上进行线条画的创作。
(四)活动延伸
教师打开第四封信，引导幼儿课下探讨学习关于卵生动物的知识。
最后教师告诉幼儿将这些漂亮的鸡蛋和记录表一起送还给鸡场的工作人员，结束活动。
四、活动反思
在本次活动设计中，我以打开信封的方式为主线来贯穿整个活动，环环相扣、层层深入的展开活动，激发幼儿的兴趣提升幼儿探索的积极性。并且注重引导幼儿自主探索、大胆表述，提高幼儿发现问题、解决问题的能力，从而拓展了幼儿的知识面，最终达到教育目标。