《上帝之饮:六个瓶子里的历史(文明的进程系列)》读后感_1100字

《上帝之饮:六个瓶子里的历史(文明的进程系列)》读后感1100字

从六种饮料啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可口可乐的角度看世界历史,别样的视角特别有新鲜感。
早在公元前4000年就要图章表现出两人用苇管从大酒坛中吸饮啤酒的场景。远古的理念认为酒精能够产生超自然的能力,有可能人类从事农业生产的部分原因是为保证啤酒的供应,啤酒的饮用对农业的转变起了微妙的辅助作用。
大致在公元前1000年~公元元年开始葡萄酒时代。在圣餐仪式中,面包和葡萄酒分别代表基督的肉体和血液。昔日古罗马帝国疆界可以生产葡萄酒,葡萄酒是古罗马人心目中最具文化内涵和文明意义的饮品,代表着权力、地位和财富。而古罗马人视作野蛮的国家正是那些消耗啤酒最多的国家。
烈酒从12世纪蒸馏酒被称作“燃烧的水”,到13世纪末,把蒸馏酒称作“一种新的神奇药物”,或是“生命之水”,再到了15世纪,随着蒸馏术的传播,“生命之水”开始从药水变成了酒。因白兰地比葡萄酒的装运效率更高而且有防腐剂的作用,于是饮用进口烈酒就成了奴隶贩子们显示身份的标志。白兰地还从其他方面推动了奴隶贸易的进程。而生产蔗糖所剩余的糖蜜酿制的朗姆酒在17世纪更成为了第一种全球性饮品和帮助美国建国的饮品。
相比酒精饮料来说,咖啡是理性饮品。对17世纪的欧洲思想家们来说,饮用咖啡象征着他们对古代思想的超越。到17世纪末,伦敦的咖啡馆已达上百家,来自阿拉伯的饮品征服了欧洲。对于咖啡的种植,首先打破阿拉伯垄断的是荷兰人。接着是法国也成功种植了咖啡树。然后荷兰人将咖啡传入南美殖民地,最终,巴西成为世界上最重要的咖啡产地。17世纪,欧洲咖啡馆颇似现代的网络,是科学家、商人、作家及政客们交流意见、互通有无的场所。法国大革命的导火索也是1789年7月12日下午在富瓦咖啡馆点燃的。
工业革命期间,一种至少对欧洲人是全新的饮料将殖民扩张与工业革命连在了一起,并与英国人结下不解之缘,它就是茶。中国对茶最早的明确记载是在公元前1世纪,也就是传说神农氏发现茶叶2600年后。直到1610年荷兰船队才首次把茶叶当作商品运到欧洲,茶叶这时还很稀罕。到17世纪30年代,茶叶从荷兰传入法国,到50年代传入英国。到了18世纪末几乎英国上下人人皆在饮茶。茶的兴起伴随着英国成为世界强国,并为英国经济腾飞和殖民扩张奠定了基础。茶叶凭借着对大英帝国政策的影响改变了世界历史的进程,铸成了一幕幕诸如美国独立、中国封建王朝衰败这样的人间传奇。
1886年彭伯顿精心研制数月,发明了可口可乐。到20世纪30年代末,可口可乐公司空前强大。它已成为美国民众心中的民族企业,占有全美汽化软饮料近一半的销售额。可口可乐征服了美国,它将进而征服全世界,跟随美国日益扩大的影响而遍布世界各地。可口可乐是21世纪当之无愧的饮料代表,它见证了美国的崛起、资本主义的兴盛以及全球化的发展。

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