如果生产队尽了催告义务及必要防范措施，水产公司应承担违约责任这本身没什么问题.
问题是要承担多少的问题.这就涉及到举证了.1、合同是否明确约定违约金数额，如有按约定处理。2、合同没有约定，按实际损失赔偿了。合同标的物没有交付还在生产队鱼塘里，鱼所有权还是生产队的。但对方有预约债权纠纷，生产队要合理举证该鱼塘在发大水时候有鱼多少斤的证据，以便于专业机构鉴定确认，否则法院不支持。3、合同标的是鱼非鱼塘，主张鱼塘损失不合理。
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