建筑工程哪些资料需要业主和监理签字：一、建筑工程资料需要业主签字的有设计变更、洽商记录、合同外单的签证等。二、钢结构内业技术资料基本上都要监理签字认可，所有的质检资料、实验资料、安全资料都要监理签字。三、开工前监理要将资料合同书复印件、开工申请报告、图纸会审记录、施工单位的资质（如营业执照复印件等）、施工许可证、分包单位资格报审表、施工组织设计（方案）报审表、施工组织方案、工程材料\构配件\设备报审表等向业主上报。四、建筑工程资料签字顺序：1、按单位分为施工单位→监理单位→建设单位→其他单位。2、按接触顺序分。谁先接触谁先签字。五、为了保证工程质量和工程质量的可追溯性，每道工序正常都要记录。施工负责人（班组级）、质量自检人（项目部级或公司级）、质量复查人（监理级或业主级）、质量监督复核人（政府监督机构）。上述主要针对施工单位监理单位和建设单位，其他比如设计、勘查等相关单位均为公司级。
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