一般是在餐桌边上菜时，轻微点头示意餐桌边客人承让一下好上菜，然后报上菜名，（可以视餐桌客人的品味，添加菜名“，比如说鸡汤上放一条长葱，如逢客人属龙，可以适当放声说”此汤名为“过江青龙”并放到合适的位置，应声“请慢用”最后抽身离开了。
原发布者:中山老狼0371
生日、餐后水果祝福语在时下，酒店作为服务业之一，其一线各部门是整个酒店形象和服务质量展示最重要的平台，在当前消费者对自我权益的维护、被人尊重的需求和行业竞争越来越大的情况下，体现良好、规范、人性化服务也越来越被人们所重视。顾客是否愿意选择我们酒店？顾客是否愿意再次光临我们酒店？顾客是否愿意介绍自己的朋友和同事选择我们酒店？而这一切完全取决于客人的感受！客人幸福感的体验无疑在于我们整个店内各项工作完成的是否完美，我们的服务亮点能否把顾客留住！对待过生日的顾客：在顾客用餐中后期的时候，在征得顾客同意后，将蛋糕提出，与提前准备的长寿面和生日果盘、相应的礼物一并送进房间，并演唱生日快乐歌，献上我们的祝福，参与者至少5人以上，最后送上一段戏曲，或者是一首歌曲，让整个房间的氛围提到最高点！餐后送水果的语言分类：针对销售经理维护的熟客客户，我们送水果的语言可以用“您好，非常感谢您对德宝御香苑xx店的支持，这是小徐特意为您准备的水果，借此机会也叫着我们酒店的其他帅哥美女来为大家送上祝福，祝在座的各位”做前奏，后面的祝福语可根据顾客类型来分类：针对家庭聚会：家和万事兴，幸福到永远！针对朋友聚会：友谊长存！天天开心！针对政界用餐：春风得意！步步高升！事业有成！谈生意用餐：生意兴隆通四海财源茂盛达三江学生用餐：学业有成！分辨不出来是什么类型的用餐：您好，非常感谢您对德宝御香苑xx店的支持，这是我们特意为您准
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