一提起过年，欢声笑语便不绝于耳，有沉浸在春晚中的乐趣，有留恋于年夜饭中的热闹，有淹没在爆竹声中的喜庆……不过对我来说，那浓浓的年味便是油香四溢的炸面叶喽。
说起炸面叶，那可是我们这里的传统小吃。做好的面叶，有的是三角形，有的呈平行四边形，有的是长方形，有的是捏成花边状……下油锅时面叶一侧变成金黄后，再迅速翻过来炸另一面。酥脆的面叶，让你吃了还想吃。下面就让大家一起看一看我家做炸面叶的景象吧！
大年三十，夜幕降临了，伴随着春晚序曲的奏响，让我这个小馋猫最为期待的炸面叶也拉开了序幕。全家人忙得不亦乐乎。首先，我帮助妈妈把一团加入芝麻、十三香、蚝油和盐的面团，擀成如薄纱一样的饼状，结果我累得满头大汗，而妈妈却十分轻松。接着，爸爸右手拿起菜刀，左手扶住面饼，一副很威武的样子，“当当”声响个不停，三下五除二他就把面饼切成一块一块的长条状，下一步，要在一块面上划出三道杠。爷爷技术精湛，熟练地操刀，那“滋——滋”的声音如同一支欢快的乐曲，不停地演奏者，转眼间，爷爷便将任务完成了。下一个环节，全家人一起动手，将面叶变成各种形状。很快，精致的三角形、边角整齐的正方形或长方形、小巧可人的的菱形……逐一诞生。我性子太急，笨拙的样子逗得全家人哈哈大笑。原本我想将菱形沿两个对角捏起来，却翻到两边去了。羞得我小脸红彤彤的，好似两个大红灯笼。哎，当众出丑的我只好重新再来。可噩运又一次降临在我身上，刚捏好的交叉点，由于我用力过大又被拽断了。看着我的狼狈样子，家人的笑声又响起了，我困窘得恨不得找个地方钻下去。端详着自己的“杰作”，我的脸色立刻多云转晴——捏不成花，做个笑脸娃娃也不错嘛！
“面叶要下油锅啦！要下油锅啦！”看着一案板的面叶花样儿和已冒烟的油锅，我兴奋地喊道。只听“滋啦”一声，一篮子面叶倒进了油锅里，他们纷纷脱掉白色的衣服，换上了金黄的外套，周围还镶嵌上了一圈油亮亮的花边，香味不住的往我鼻子里钻。我眼巴巴地等待着，好一饱口福。啊！香喷喷，金灿灿的炸面叶出锅了！我迫不及待地找到自己的“杰作”，趁全家人不注意立刻放进嘴里，可真烫啊！“香酥可口，美味极了！”我自言自语道，就连嘴角边上的油，也情不自禁地舔了舔，真是回味无穷。倒、炸、翻、捞，总算忙活完了，全家人一起品尝着炸面叶，一边看春晚，有说有笑，好不热闹。
客厅里回响着我们欢快的笑声，这一幕幕充满年味的场景，随着相机“咔嚓、咔嚓”地留在了我的脑海里。大门上的一张张福字、厨房里的一盆盆酱肉、屋外的一声声爆竹……让我品出了浓浓的年味。吃着炸面叶，我们将继续循着年味，迎接幸福生活的到来……