10月25日 星期一 雨
今天我放学回家，看见茶几上有一袋苹果。苹果红艳艳的，又大又圆，我馋得口水直流。我挑了一个最大的苹果，用小刀三下五去二削了皮，咬一口，香甜可口，好吃极了！
我正津津有味地吃着，突然想起作业还没写，就顺手将吃了一半的苹果往茶几上一放，飞快地去写作业。
写完作业，我就去拿吃剩的苹果，发现刚才还白白的苹果肉现在变成了褐色的了，这是为什么呢？我百思不得其解。
我就去问爸爸，爸爸说：“这个问题我也说不清楚。你是个聪明的孩子，一定可以自己想办法解决的。”
怎么解决？对了，我可以请教不说话的老师呀！我来到书店，翻了《十万个为什么》，功夫不负有心人，终于被我找到答案了。原来，苹果的果肉中含有一种叫作“酶”的物质，去皮后的苹果放在空气中，苹果中的“酶”与空气中的“氧”结合，产生了一系列的化学变化，雪白的果肉就会慢慢变成褐色。
通过这次发现，让我体会到生活中处处有科学，只要细心观察，善于思考，勤于动手，就没有解不开的谜底。
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