一直以来，我都想亲自参加一次烧烤活动，感觉烧烤那场面让人沸腾，烧烤的味道更是令人回味无穷。
今年中秋节的晚上，月亮高高地挂在天空。每逢佳节倍思亲，我们全家回陶河外婆家过节，到了外婆家，我们几个孩子放起了孔明灯，爸爸妈妈在忙着准备烧烤的美食。食物琳琅满目，有肉丸、牛肉串、鸡翅、活对虾、玉米……还有各种饮料：矿泉水、王老吉、可乐、啤酒。我跑过去跟爸爸说：“让我也来过一把厨师的瘾吧！”爸爸说：“好啊，就让你学习学习。”我最爱烤的食物就是牛肉串，我先拿了五串，准备放到烧烤炉上时，叔叔打断了我，说：“别急，心急吃不了热豆腐”，你看烤炉里的炭还没有烧起来呢？我一看，真的，炉里只有微微的火星。我急忙跟外婆拿了一把扇子，冲着炭炉里不断地扇风……炉里的火终于变得红起来了，我拿起刷子，蘸了点油，轻轻的扑在了牛肉丸上，“扑哧”顿时，牛肉上的油响了起来，不仅让我有了大厨的感觉，更使我洋洋得意，“看来我还是蛮有烹饪天赋的嘛！”正在我得意之时，一股焦味扑鼻而来，怎么回事？我一个激灵，回过头来，下意识地向牛肉丸看去，“啊！”我余大厨的杰作，此时已化为焦糊了。
哪里失败就要从哪里爬起来，我又拿了一把牛肉丸，架在烤炉上，这回我可不敢大意了，小心翼翼的用刷子蘸了一点香辛料，仔仔细细的涂到了牛肉丸的上面，连刷油时都两眼紧盯着，可一不小心，油瓶子打翻了！哎哟，我可怜的油油啊！得不偿失啊~~~
看着我这副狼狈样，爸爸笑了起来，让我满不好意思，恨不得打个地洞钻下去，见我这副模样，爸爸连忙递过一串羊肉串，让我尝尝，看着那焦黄焦黄的羊肉，我毫不客气地接过羊肉串，阿呜咬下一大口，嗯，真香啊，酥酥松软的肉皮，香滑可口的嫩肉，再配上精心调制的调料，简直是太美味了，一个字——爽！
这时！我灵感顿生，又拿起一把牛肉丸，放在火上烤起来，等它有了二成熟时，刷上了一层调油，再翻面，刷上一层孜然粉……不多久，它就发出了诱人的香味，不过这回我可不敢自吹余大厨了，反反复复的烤着。
终于，辣中带鲜，鲜中带香的牛肉丸出炉啦！我先试着尝了一口，哇，外面酥脆酥脆的皮，里面油油嫩嫩的肉，真是让我大饱口福呀！我拿着自己的“杰作”分给爸爸妈妈吃，他们吃了赞不绝口，都夸我是一个合格的厨师。
中秋节晚上的烧烤活动，我过得很有意义。我亲自参与烧烤，品尝到了劳动的乐趣。