蛋炒饭大家都吃过，也有很多人会做。但说到蛋包饭，就不一定会做了。这个周末，我尝试做了一次蛋包饭，居然成功了，而且味道还不赖。
星期六的中午，爸爸妈妈出门了，只有我一个人在家，我肚子饿得咕咕叫，怎么办呢？做什么吃呢？我沉思了一会儿，干脆做蛋包饭吧！我这样想着，随即打开手机百度，查了查蛋包饭的做法，把它抄写下来，接下来就是准备材料了。蒸米饭、鸡蛋、肉、火腿、番茄、米饭，各种调料。
首先，我打第一个鸡蛋，由于用力太猛，突然“啪”的一声响，鸡蛋掉在碗里。但是，蛋壳也掉在碗里。我慌忙用筷子把蛋壳一块一块地挑出来，打第二个鸡蛋时，我就有了经验，在桌角上轻轻敲击，再用两指按住蛋的缺口往外掰。“哈哈，终于成功了！”蛋黄和蛋清都在盘子里，接下来就是煎鸡蛋了。我把鸡蛋搅拌均匀，拿起平底锅，往里倒了些油，摇匀了，便开火热锅。锅里的油滋滋作响，我把鸡蛋倒入锅中，“噼哩啪啦…”滚烫的油像个调皮的孩子在锅里又蹦又跳，我顿时吓坏了，站在那里不知所措。锅里的油烟越来越大，怎么办？怎么办？我想起平时妈妈炒菜跟我说过，油烟大时要把煤气开关关小一点，我把火关小了，把鸡蛋倒进去，不一会儿，一个圆圆的鸡蛋煎饼就出炉了。看着这嫩黄嫩黄的鸡蛋饼，一股食欲涌上心头，真想马上尝一口。我一连煎了两个鸡蛋皮，我把米饭倒进锅里，不断地翻炒，放盐、放酱油，再把肉和火腿放进去炒，不一会儿，香喷喷的炒饭扑鼻而来。我把饭放进鸡蛋皮里，把折叠好的蛋包饭再煎2分钟，然后轻轻的滑至盘中，在包饭上面淋上番茄酱即可。一个可爱可口的蛋包饭就做好了。
第一次吃自己做的蛋包饭，真是别有一番滋味。我悟出了做什么事情都要不断尝试，不断体验，才能成功。
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