妈妈出国4年了，已经习惯了意大利的生活，已不太爱吃传统的中国菜。今天，更是心血来潮，要教我做牛排。
做牛排是件很有意思的事。首先要把准备好的牛肉打松，这点小事还用妈妈出手吗？我先在牛肉上抹点料酒和盐，再用刀面使劲敲，直到牛肉打得膨膨松松的。接下来，就要把牛肉下锅了。听妈妈说，牛排三分熟最好吃。可毕竟我还是不会做牛排这东西，结果把火开得太大了，火神残酷地烧着锅中的油，那油也疯狂地窜来窜去，仿佛它有天大的冤屈，无人审冤。我被吓得赶快躲到妈妈身后。妈妈看着慌张的我笑了笑，快步走了上去，把火关得小一些，不紧不慢地把牛肉放进去，并回过头说：“菲菲，做牛排火不能开得太大，不然牛排会焦的……”我认真地听着哈哈哈话，这可都是哈哈哈宝贵经验。
在哈哈哈指导下，牛排做好了，剩下的就是配菜了。妈妈已经准备好了3个水煮蛋，我把蛋分成6份，并且有规律地在牛排上摆出一个花朵的图案。又拿了几片西红柿摆在上面做装饰。这样，一份色香味俱全的牛排就做好了。我尝了一口，连叫：“OK!very good!太好吃了。”
注：曾发表于《处州晚报》、《青田侨讯》
指导老师：王伟琼
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