一天，我惊喜地发现家里的地瓜抽出了几根红色的嫩芽。春天正是种瓜的好时机，妈妈决定把这些发了芽的地瓜种在花园里，每天给它浇水。过了一些时候，等到种下的那些嫩芽越发粗壮起来，长成一株株茁壮的瓜苗时，我们就把它分开来种到地里。
到了夏天，地里的瓜苗长出了许多根茂密的瓜藤，每根瓜藤都像爬山虎一样,蔓延了一米多长。有一次，我不小心把藤扯断，断开处竟流出乳汁一样白色的、粘粘的液体，真奇怪。就在这些纵横交错的瓜藤两边还长着一片片像鸭掌又像枫叶一样形状的绿叶。等到这些叶子长得非常茂盛时，我们会摘一些瓜叶来，放到锅里一炒，再稍放点盐和味精，摇身一变他们竟成了一道美味佳肴了。听说现在这道菜在许多大酒家还很受欢迎呢！
金秋时节，地瓜终于成熟了。在一个风和日丽的周末，我们决定开始挖地瓜。只见，外婆先把瓜藤全部拔了，然后用锄头从旁边向中间小心翼翼地将地深深地翻了个遍，一会儿工夫，就挖出了许多嫩红色的地瓜，大的像皮球，小的也有拳头那么大。每挖出一个瓜我都会在旁边激动得又叫又跳。最后，我们大大小小收获了一大桶的地瓜，心里别提多高兴了。
地瓜不仅吃起来味道可口，听说它的营养价值还很高，含有丰富的维生素、矿物质和淀粉，能滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等，曾被国外营养学家誉为长寿食品。难怪人们称它是“土人参”呢！
感谢您访问：生涯设计公益网！本文永久链接：https://www.16175.com/770497.html。侵删或不良信息举报请联系邮箱：121488412@qq.com或微信：aban618。