就业协议书是编制毕业生就业方案和毕业生派遣的依据，毕业生本人保存一份作为办理报到、接内转行政和容户口关系的依据。劳动合同是毕业生与用人单位明确劳动关系中权利义务关系的协议，是上岗毕业生从事何种岗位，享受何种待遇等权利和义务的证据。
也就是说毕业前找工作就与用人单位签订协议书，做劳动合同用，是暂时性的。
毕业后就与用人单位签订正式的劳动合同，以签订时间为期限
我也是刚毕业的，刚好知道这些，希望能给你帮助
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