1、解除房产转让，不需要额外签订合同，双方简单的写一下：
甲方（或者出卖人）***与乙方（或者买受人）经协商一致，决定：
1、解除***于**年**月**日在****（地点）签订的****合同（文件名称）。
2、甲方退还乙方已交购房款人民币***元。
3、乙方交还甲方位于***地的房屋一套。
另外，解除合同以后，辅助性的工作一定要有书面材料。
比如还钱的收据，还钥匙的书面签收文件等等。
如果标的额较大或情况较为复杂，建议咨询专业律师，并将相关材料公正。
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