超市采抄购员岗位职责如下：
1、监督并袭执行商品政策
2、设计本部门商品结构
3、决定商品售价（价格线的决定、依市场原则）
4、达成经营目标
5、设定与监督商品品质鲜度基准
6、维持重点商品价格形象
7、指导经营方向
8、督导新商品导入
9、监督滞销商品淘汰（一进一出之原则）
10、开发特色商品和自有商品
11、决定厂商业务合作之方式
12、采购人员的培训及管理
13、本部门之日常工作顺利开展
14、把握预算目标
15、对于每月店内的营业额，有责任促其达成预算目标
16、有责任达成预算的毛利额
17、销售计划及采购计划
一般超市采购员的岗位要求是：
1、正直诚信、有良好的职业道德和素养，具备工作热情及工作方法
2、超市实际采购经验，具备生鲜类商品采购经验优先
3、对超市商品质量控制具备实际工作经验
4、熟悉采购流程，良好的沟通能力、谈判能力和成本意识
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