想开店，必须先有自己的一个计划，做好成本什么的估价，还有了解市场的需求，及现阶段的新鲜事物。首先先做好一份完整的市场调查，确定好最优的位置，计划好你现阶段的拥有的资金。还有自己店面的布置一定得有自己独特的风格。应该跟着潮流走。店铺的租金不可够高，在自己承受的范围。最主要的是你如果来推销或者包装你的东西。还有就是你的蛋糕店有特色的蛋糕不断推新。现在当务之急就得确定你的资金，算好成本与支出。店面的设计，推出。最后才是店面的租用。。
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