1.商圈辐射范围调查：就上你这个店，在你为中心的情况下，能把附近多大半径的人吸引过来喝咖啡，这个是必须的。
2.价格范围调查：同行竞争，知己知彼才能百战不殆。同一品牌的咖啡，你的价格优势要突出。
3.环境氛围调查：休闲场所，无非就是环境为第一因素，人家能坐下来喝完咖啡，那就是对你的环境最大的肯定。
4.消费人群及能力：这个调查，你肯定知道，什么样的人在你们店消费，决定你店的营业方向，或者说是营业比重，这样有利于成本节约。
5.让别人提意见：能听顾客的意见，肯定是位出色的营业者。
哥们，好好加油吧，从上面的几个大方面，自己拟订一下调查单，在你店里调查。相信你的收获会很大。
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