熟肉表面有白色毛怎么处理

熟肉表面有白色毛需将有白毛的部分切掉,经过煮、炒、蒸、烤等高温处理才可以吃。熟肉表面有白色毛最好直接扔掉,不要食用,因为熟肉可能已经变质,吃了可能会引起身体不适。

熟肉表面的白色毛

熟肉的白毛是霉菌,表示熟肉发霉了,微生物在熟肉表面生长繁殖,使熟肉变质,最好不吃有白毛的熟肉。

将熟肉晾凉封装在真空的食品级塑料袋中,可以延长熟肉的保存期限,防止表面长白色毛。

可以在熟肉的表层涂一层白酒后到保鲜袋中密封袋口,放到冰箱冷藏室,可以保存一段时间。

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