酒枣怎么保存

酒枣置于阴凉处保存即可。酒枣亦称醉枣,是我国北方一种传统食品,有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣,酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右,但是如果把它放到春节前后食用,则口味更佳。

酒枣打开后怎么保存

常温保存,打开后的醉枣可以常温保存。准备一个干燥无菌的保鲜袋,将醉枣装入其中,然后用皮筋将将保鲜袋的袋口扎紧,隔绝空气,再将醉枣放在阴凉、遮光且通风的环境中。

冷藏保存,打开后的醉枣可以冷藏保存。挑选醉枣中没有受损、颗粒完好的品种,将其装入保鲜盒中,用保鲜膜封口后,盖上盖子,再将醉枣放在冷藏室中,把温度调节至1度左右即可。

注意事项:醉枣中含有丰富的营养,对人体有一定的好处,但醉枣是利用白酒、黄酒等制作出来的,含有酒精成分,不适合儿童、孕妇食用,以免导致身体出现不适。

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