很多人喜欢吃玉米，玉米虽然好吃，但是，没次都要把玉米须弄掉才能吃，那么，为什么玉米会“长胡须”？有没有没有胡须的玉米呢？下面就来说说玉米长玉米须的原因。
为什么玉米会“长胡须”？
玉米之所以会长“胡须”，那是因为玉米的雌花和雄花不长在一起，雄花长在茎的顶端，雌花长在茎间，雄花通过花丝把花粉落到雌花上，受精后的每朵小花都会成为一颗玉米粒，而花丝就成了我们见到的胡须。
所以，玉米的胡须并不是真正的胡须，而是玉米花丝的结构而已。也就是说我们所吃的玉米粒其实是雌花变来的，而玉米的胡须也不是真正的胡须，而是雄花的花丝。
所以玉米如果没有胡须，就没有雄花给雌花授粉，我们就再也无法吃到香甜的玉米粒了。
没有有玉米须的玉米存在吗？
玉米须是花蕊变的，没有玉米须的是不会结出粒的，所以，想要吃到颗粒饱满的玉米，还是要找有玉米须的玉米。
玉米须对玉米有什么作用？
我们大家谁都见过玉米，可是，你知道它顶部上面的“胡须”是什么吗？玉米须又有什么作用呢？你可不要小看了玉米须，它可是玉米生活不可缺少的组成部分。实际上，玉米须是玉米的花丝，也就是玉米雌花的一部分。如果没有玉米须，玉米的植株就结不出玉米了。玉米是雌雄同株异花传粉的植物，雄花生长在茎的顶部，而雌花生长在茎的中间部位。玉米的花粉是靠风来传播的，风把雄蕊的花粉撒向雌蕊，雌蕊授粉后就很快发育成长，而花丝就失去作用，成了玉米的“胡须”。
如果玉米开花授粉的时候，受到不良天气的影响，雌蕊也有可能得不到充分的授粉，就会造成玉米缺粒现象。
玉米须对人体有什么作用？
玉米须本身也是一个宝贝，它富含维生素、皂甙（dài）等成分，具有降低血糖，利尿退肿等多种功效，具有重要的药用价值。
甚至还有人专门把玉米须洗净晒干煮茶喝呢！玉米是我们生活中很常见的粗纤维食品，具有健脾养胃、降糖明目等多种功效。
但是小朋友一定不能多吃，因为孩子的消化功能尚未完善，大量的食物纤维对于肠胃来说是很大的负担。
玉米须怎么煮水喝？
玉米须可以做玉米须茶，具体做法：
玉米须茶的制作方法非常的简单，首先需要将材料洗干净，然后用开水冲泡之后服用。除此之外，也可以将玉米须放入锅中加入清水进行熬煮，煮熟之后服用汤水。除此之外也可以将阴干之后的玉米须和绿茶一起用开水冲泡。